Mejorando mole doña María

Fkarina Hernandez
Fkarina Hernandez @reposteriadariem
agua dulce, ver

nosotros solo somos 2 personas y mi receta de mole es para 50 personas, así que solo me queda hacer a veces doña María.

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Ingredientes

40 min
4 raciones
  1. 1mole doña María yo a veces ocupo paola de sobre
  2. 1 cubocaldo de pollo
  3. 1tomate
  4. 1/4de cebolla
  5. 3 dienteajo
  6. 1/2tablilla de chocolate aguelita
  7. 1paq de galleta salada o poquito animalito
  8. c/nazúcar y sal

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Freímos el tomate, la cebolla, el ajo, licuamos todo junto con el mole poca agua y colamos, yo a veces no lo cuelo pero es opcional de ustedes

  2. 2

    Prendemos a la lumbre y estamos moviendo a este punto vemos si así está bien de espeso o le ponemos poquita agua esto ya es al gusto, el sabor mejora mucho casi a un mole casero.
    notita: si le gusta picoso se le puede poner un chile guajillo más esto solo medio frito para no amargar el mole.

  3. 3

    Al final se le pone azúcar y sal dependiendo el gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fkarina Hernandez
Fkarina Hernandez @reposteriadariem
agua dulce, ver
soy una chava que dia a dia se supera en este negocio, tenia aqui una cuenta solo que perdi la cuenta, espero poder publicarles nuevas en este nuevo perfil de coodpad y juntos vamos avsnzando de nivel en la reposteria contesto preguntas que tengan duda siempre y cuando no este en la receta asi que conmigo primero lean y si no le entiende le explico cuando pueda recuerden que tengo cosas que hacer como tu tambien.
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