Opor ayam kuning

Isna Andini
Isna Andini @i_andini03

Sudah bbrp hari yg lalu saya membuat lauk opor ini, dikarenakan badan lg ga fit dan butuh rehat jd baru hari ini sanggup ngetik resep di cp☺️

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#GoldenDelight

Opor ayam kuning

24 orang berencana membuat resep ini

Sudah bbrp hari yg lalu saya membuat lauk opor ini, dikarenakan badan lg ga fit dan butuh rehat jd baru hari ini sanggup ngetik resep di cp☺️

#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#GoldenDelight

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 - 10 orang
  1. 1 ekorayam
  2. 10bawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri, sangrai
  5. 3 cmkunyit
  6. 500 mlsantan (dari 1/2 butir kelapa)
  7. Secukupnyagaram, ketumbar bubuk, lada bubuk
  8. 1 batangserai (geprek)
  9. 2 lbr daun salam
  10. 2 lbr daun jeruk
  11. lengkuas seukuran ibu jari (geprek)
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam mjd 10 bagian, cuci bersih, lumuri dg jeruk nipis, bilas diair mengalir, kemudian tiriskan

  2. 2

    Didihkan air dalam panci, rebus ayam hingga setengah matang

  3. 3

    Haluskan bumbu tumis (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit), garam, ketumbar bubuk, lada bubuk.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng, masukkan bumbu halus tumis sampai hilang bau langu, masukkan bumbu dapur tumis hingga harum

  5. 5

    Tuang santan (sebelumnya sdh saya panaskan terlebih dahulu), aduk sampai tercampur rata dg bumbu, kemudian masukkan ayam. Aduk rata, tes rasa, tunggu hingga ayam matang, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Isna Andini
Isna Andini @i_andini03
pada

Komentar

Resep Serupa