作り方
- 1
油揚げを半分に切り袋に穴があかないように開く
お皿に取った卵1個を入れ爪楊枝で止める - 2
お好みの濃さの麺つゆとお水で沸騰させた中に入れて5〜10分煮る。濃いめより薄めの方が少し煮るのでちょうどいい
- 3
爪楊枝を除け盛り付けるそのままでも半分に切ってもいい
-
コツ・ポイント
油揚げに穴があかないように開く。
卵の半熟具合はお好みで(^^)
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油揚げを半分に切り袋に穴があかないように開く
お皿に取った卵1個を入れ爪楊枝で止める
お好みの濃さの麺つゆとお水で沸騰させた中に入れて5〜10分煮る。濃いめより薄めの方が少し煮るのでちょうどいい
爪楊枝を除け盛り付けるそのままでも半分に切ってもいい
油揚げに穴があかないように開く。
卵の半熟具合はお好みで(^^)
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