Mbes-mbes Tahu Tempe (Khas Banyumas)

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02
Bekasi

Tantangan perdana GAS 2025, mudah-mudahan bisa menyelesaikan sampai finish, semangat 💪💪.

#GoldenDelight
#GAS2025

Mbes-mbes Tahu Tempe (Khas Banyumas)

11 orang berencana membuat resep ini

Tantangan perdana GAS 2025, mudah-mudahan bisa menyelesaikan sampai finish, semangat 💪💪.

#GoldenDelight
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 3/4-1 papantempe, potong-potong agak besar
  2. 1 buahtahu ukuran besar, potong kotak agak besar
  3. 1 sdtgaram
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgula pasir, jika suka manis bisa ditambahkan
  6. 450 mlair, sesuaikan
  7. 50 mlminyak goreng untuk menumis
  8. 1 sdmbawang merah goreng untuk taburan
  9. Bumbu iris :
  10. 10 buahbawang merah, iris halus
  11. 10 buahcabe rawit merah, iris atau biarkan utuh
  12. Bumbu halus :
  13. 6 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri
  16. 2,5 ruaskunyit
  17. 1 ruasjahe
  18. Bumbu aromatik :
  19. 2 cmlengkuas, geprek
  20. 1 batangsereh, geprek
  21. 1 lembardaun salam

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga wangi dan kuning keemasan. Masukkan cabe merah iris, bumbu halus dan bumbu aromatik, tumis hingga wangi dan benar-benar matang baru tambahkan air.

  3. 3

    Setelah air mendidih, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan tempe (banyak air harus menutupi tempe agar tempe benar-benar matang). Setelah tempe setengah matang, masukkan tahu. Masak hingga air menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅
pada
Bekasi
Follow me :fb : Aqeesha's Kitchen Ig: @rd.aqeesha280619
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa