山芋は皮をむいて1.5cm幅の輪切りにする。

フライパンを熱しバターを入れる。バターが溶けたら輪切りにした山芋を並べる。

山芋の裏表の表面に、こんがり焼き目が付くまで焼く。焼けたらしょうゆを回しかけ山芋にからませる。

山芋にしょうゆを絡ませたらいったん火を消す。用意した塩昆布を山芋の上に満遍なくのせる。チーズも同様にのせる。

のせ終わったら火をつける。フタをしてチーズが溶けるまで焼いたら出来上がりです。