Soto Tauco Khas Tegal
Hallooo semuaaa. Kali ini Herda's Kitchen mau share resep Soto Tauco Khas Kota Tegal... Kalau jalan jalan ke Kota Tegal di sepanjang jalan utama banyak kedai yg berjualan soto tauco. Kuah sotonya cenderung bening dan tanpa santan, dipadu dengan bumbu tauco yg rasanya gurih, manis, pedas, dan sedikit asam membuat rasa sotonya menjadi lebih kaya. Kalau yg baru pertama kali mencoba soto ini, ambil sedikit dulu bumbu tauconya agar tidak kaget dengan rasanya yg kuat. Dalam resep aku menggunakan dada ayam utuh tanpa tulang, jika teman teman ingin menggunakan ayam utuh boleh banget. Dan ayam yg sudah direbus, didinginkan terlebih dahulu baru disuwir suwir deh. Kalau teman teman ingin menggoreng ayam lalu disuwir boleh banget... yuk dicoba resepnya sebagai menu berakhir pekaaan ;)
#SemangkukSoto
#GAS2025
#Posbar
#CookpadIndonesia
#SotoTauco
#Soto
Soto Tauco Khas Tegal
Hallooo semuaaa. Kali ini Herda's Kitchen mau share resep Soto Tauco Khas Kota Tegal... Kalau jalan jalan ke Kota Tegal di sepanjang jalan utama banyak kedai yg berjualan soto tauco. Kuah sotonya cenderung bening dan tanpa santan, dipadu dengan bumbu tauco yg rasanya gurih, manis, pedas, dan sedikit asam membuat rasa sotonya menjadi lebih kaya. Kalau yg baru pertama kali mencoba soto ini, ambil sedikit dulu bumbu tauconya agar tidak kaget dengan rasanya yg kuat. Dalam resep aku menggunakan dada ayam utuh tanpa tulang, jika teman teman ingin menggunakan ayam utuh boleh banget. Dan ayam yg sudah direbus, didinginkan terlebih dahulu baru disuwir suwir deh. Kalau teman teman ingin menggoreng ayam lalu disuwir boleh banget... yuk dicoba resepnya sebagai menu berakhir pekaaan ;)
#SemangkukSoto
#GAS2025
#Posbar
#CookpadIndonesia
#SotoTauco
#Soto
Cara Membuat
- 1
Membuat kuah soto:
Rebus air, daun salam, sereh, dan langkuas hingga mendidih. Kemudian masukan dada ayam, tulangan ayam, dan garam. Rebus hingga ayam setengah matang.
- 2
Di wajan terpisah, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus untuk kuah soto. Tumis hingga bumbu harum dan matang.
- 3
Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk rata. Rebus hingga ayam benar benar matang. Tambahkan gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan lada bubuk aduk hingga rata. Angkat dada ayam yg sudah matang, lalu tiriskan.
- 4
Membuat tumisan tauco:
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum. Kemudian masukan tauco, kecap manis, air, gula pasir, garam secukupnya, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- 5
Masak tauco hingga kuah menyusut dan kental. Angkat, sisihkan.
- 6
Suwir suwir dada ayam yg sudah direbus (jika ingin digoreng dulu boleh banget) dan siapkan pula bahan bahan isian soto lainnya.
- 7
Penyajian: siapkan mangkuk, isi dengan nasi, kol iris, tauge kecambah irisan daun bawang, ayam suwir.
- 8
Kemudian masukkan kuah soto yg panas. Beri tauco yg sudah matang, dan taburi dengan bawa goreng. Selesaaaii... enak dan seger banget lhoooo. Selamat mencobaaaa ;)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Tauco Khas Tegal Soto Tauco Khas Tegal
Dikasih oleh2 tauco asli dr Tegal, katanya cocok dijadikan bumbu campuran soto tegal dan sekitarnya krn tauco tegal lebih kental, lebih pekat warnanya dan aromanya lebih berasa dr pd tauco dr tempat lain, ya udh akhirnya bikin lah soto tauco khas tegal...
-
Soto Tauco Khas Tegal Soto Tauco Khas Tegal
Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam. Uniknya lagi, soto tegal biasanya disajikan dengan mangkuk kecil sehingga isian soto terlihat membumbung tinggi memenuhi mangkuk. Sedap!(Sumber artikel : https://kumparan.com/kumparanfood/resep-masakan-soto-tauco-khas-tegal-yang-segar-untuk-santap-siang-1539672548949370096)Source : Inaya KhawasieSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-30 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-6, Saya persembahkan untuk Tegal, Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasTegal#SotoTaucoTegal#AnekaSoto#SotoIndonesia#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda
-
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Bismillah, minggu ke 18 #BALONChallenge saya mengambil olahan tauco.Kalo main ke Tegal, harus nyobain menu khasnya. Salah satunya Soto Tauco terinspirasi dari resep @Inaya_Khawasie dimana Tegal paling terkenal kalo untuk urusan produksi tauco. Kalo ke Tegal pasti dapat oleh-oleh tauco, soalnya emang terkenal banget tauconya. Berhubung saya beli tauconya di kede ya disesuaikan aja dengan rasa yang cocok di lidah.Yuk, cobain Soto Tauco dan jangan lupa kalo ke Tegal wajib banget beli oleh-oleh tauconya 😋#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakPenambahRasaNikmat#YangBikinEnak#SotoTaucoTegal
-
Soto Tauco Khas Tegal Soto Tauco Khas Tegal
Sebenarnya sudah pengen bikin ini dari kemarin biar masuk nominasi #JelajahResepNusantara. Tapi baru sempat terealisasikan hari ini karena baru sempat masak santai. Hihii..Alhamdulillah ini resep udah cocok sih di lidahku dan orang rumah. Cocok di kantong jugaa. Makan soto Tegal di luar 18.000 cuma satu porsi, bikin sendiri 20.000 kenyang satu rumah 😅Yuukk dicoba yuukk 🤗#JelajahResepNusantara#JelajahResepRumahan
-
Soto Tauco Khas Tegal Soto Tauco Khas Tegal
Karena hidup di rantauan dan kangen masakan khas kampung akhirnya coba bikin aja, walopun rasa tauco disini sama di kampung jauh beda tapi pas diolah tetep enak kok 😆
-
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Bismillah..Bikin yang seger2 di akhir minggu, sekaligus memenuhi tantangan Mamah yang katanya lagi pingin Soto 😃😃 Aku bikin Soto Tauco aja, mumpung punya Tauco 🍶Recook resepnya mba Inaya Khawasie dengan sedikit modif.. Rasanya light ala Soto tanpa santan, tapi jadi unik setelah penambahan sambal Tauco yang pedas, kental dan berminyak.. Whaaa enakk, gurih, syegerrr.. Wajib coba! 😍😍#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#PejuangGoldenApron3
-
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
This is my first time trying to cook Soto Tegal using tauco. Hope you enjoyed!
-
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Suami orang Tegal. Tiap pulang kesana, wajib makan soto tauco ini. Awalnya ngebayangin soto pake tauco rasanya apa nggak aneh? Ehh..ternyata pas makan, enak bgt. Trs, mertua bikin di rumah. Nanya2 resepnya, nyoba deh bikin sendiri. Rasanya, yaahh lumayan, ada rasa tauconya, hehehe... Daripada nunggu ke Tegal, mending bikin sendiri dulu, hehe..
-
Soto Tauco Khas Tegal Soto Tauco Khas Tegal
tulang , tetelan melimpah sih ya ditambah sayuran seadanya di kulkas
-
Soto Tauco khas Tegal Soto Tauco khas Tegal
Awal suka ini tuh dikasih tetangga...besoknya nyoba deh..ini tuh foto sebenernya udh lama..mau dipos aja.. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tauco khas tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga.
-
Soto Tauco Tegal Soto Tauco Tegal
Kangen pingin makan Soto Tauco khas Kota Tegal, makanan favorit jaman SD dulu. Di rumah bahan ada semua, jadi iseng buat Soto sendiri deh.. mantap banget! 👍
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar