Dumpling caseros
Paso a paso
- 1
Preparamos la masa le ponemos la harina, el agua caliente y la sal al gusto, amasamos y dejamos reposar en lo que hacemos el rellemo.
- 2
En sí sobra mucho relleno pero si tienen guisada carne molids con eso yo le ocupe con carne guisada que tenía de bolognesa, sofrei la cebolla le puse la carne deje a que se cocinara, le vacie zanahoria picada en cubos y una papa pequeña
- 3
Le vacie el tomate rojo picado y revolvi bien y ahí le puse ajo machacado, pimienta recién molida, orégano, comino y sal.
Le puse un sobre de salsa bolognesa y deje cocinar a lumbre baja moviendo de vez en cuando.
Ya por último saque un poco en un plato e hice mis bolitas para tortillas. - 4
Si sientes que se pega le puse tantito aceite e hice de nuevo las bolitas, delgadas la tortilla debe quedar delgada le di la forma del dumplm freí con poco aceite por ambos lados le puse poquita agua y deje cocinar hasta que se seco el agua.
- 5
Solo puse aparte soya con chile picado y es todo.
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