Soto Ayam Bening Mudah

PawonPiky
PawonPiky @iimhasan23
Pati Jawa Tengah

Cuaca lagi hujan sdh 2 hari, dingin" gini enaknya makan yang seger tapi gak ribet, akhirnya buat Soto Ayam Bening aja bumbunya juga sederhana, tapi bisa nikmat ketika disantap 🥰
#SemangkukSoto
#GAS2025

Soto Ayam Bening Mudah

4 orang berencana membuat resep ini

Cuaca lagi hujan sdh 2 hari, dingin" gini enaknya makan yang seger tapi gak ribet, akhirnya buat Soto Ayam Bening aja bumbunya juga sederhana, tapi bisa nikmat ketika disantap 🥰
#SemangkukSoto
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 1/2 ekorayam, aku pilih dada biar gak terlalu banyak lemaknya
  2. 3 lbrDaun salam, 2 lbr Daun Jeruk, 2 btg daun Sereh di geprek, 2 ruas Laos di geprek
  3. 2 Batangdaun bawang, 2 batang daun seledri, 1buah tomat, potong sesuai selera, 6 btr bawang merah diiris lalu digoreng utk bawang goreng
  4. Bumbu Halus:
  5. 6 btrbawang merah
  6. 5 btrbawang merah
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunir
  9. 3 btrkemiri
  10. Sedikitpala
  11. Pelengkap:
  12. 1 bungkussoun, rendam air dingin
  13. 100 grtoge pendek, lalu di seduh air panas
  14. 2 batangdaun bawang dan seledri diiris halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, buang kulitnya, potong 2 bagian lalu rebus 5 menit, tambahkan salam sedikit garam dan Laos, setelah mendidih matikan api, bersihkan ayam, sisihkan.

  2. 2

    Didihkan air, masukan bumbu yg telah dihaluskan, masukan daun salam, daun Jeruk, daun sereh dan Laos, lalu ayam yg telah di cuci bersih tadi dan biarkan mendidih dan bumbu matang. Lalu angkat ayamnya, dan goreng sbntr.

  3. 3

    Setelah kuah soto matang, lalu siapkan wadah utk plating, sedikit nasi putih, toge, bihun, ayam yg di suwir, lalu irisan daun bawang seledri, tomat iris, siram dengan kuah soto yg msh panas, taburi dengan bawang bawang goreng, siap disajikan dengan sambal kecap dan perasaan jeruk nipis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
PawonPiky
PawonPiky @iimhasan23
pada
Pati Jawa Tengah
ig @pawonpikyFB @pawonpiky
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa