Soto Banjar

Inhapunyadapur
Inhapunyadapur @Dapurku41206
Kab.Bone, Sulawesi Selatan

Punya suami beda suku itu susah2 gampang kali yaa, apalagi klo suami ikut menetap dikampung kita, saat kangen halaman, kita kudu siap buat sesuatu yg bisa meredam rasa rindu nya😅😅🤭, makanya harus belajar bisa masak masakan khas daerahnya pak suami, dan hari ini kita suguhkan semangkok soto Banjar buat pak suami yang udah 2 tahun gk pulang kampung 🤗🤗😅😅😅, karena disini ada beberapa bahan yg gk ada jadi klo kehabisan selalu minta dikirim, jdi bahan-bahan nya asli dari kampung pak suami, resep nya pun asli dari Mamer🥰🥰🥰

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SemangkukSoto2025
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CPBaliAuthor2025_Ihna

Soto Banjar

2 orang berencana membuat resep ini

Punya suami beda suku itu susah2 gampang kali yaa, apalagi klo suami ikut menetap dikampung kita, saat kangen halaman, kita kudu siap buat sesuatu yg bisa meredam rasa rindu nya😅😅🤭, makanya harus belajar bisa masak masakan khas daerahnya pak suami, dan hari ini kita suguhkan semangkok soto Banjar buat pak suami yang udah 2 tahun gk pulang kampung 🤗🤗😅😅😅, karena disini ada beberapa bahan yg gk ada jadi klo kehabisan selalu minta dikirim, jdi bahan-bahan nya asli dari kampung pak suami, resep nya pun asli dari Mamer🥰🥰🥰

#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_SemangkukSoto2025
#SemangkukSoto
#GAS2025
#CPBaliAuthor2025_Ihna

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 porsi
  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 buahWortel, potong korek api
  3. 2 buahKentang, potong dadu
  4. 1/2 buahKol, iris iris
  5. 1 batangDaun Bawang, iris iris
  6. 1 batangDaun Sup, iris iris
  7. 1 sdmBawang Goreng
  8. 2 kepingBijak, rendam air panas, tiriskan
  9. Bahan Bumbu Halus
  10. 10 buahBawang Merah
  11. 8 siungBawah Putih
  12. 8 bijiKapulaga
  13. 1 sdtKas Kas
  14. 3 lembarDaun Gaganti
  15. 1 sdmKenari
  16. 1 sdtAdas
  17. 1 sdtMerica
  18. 1 sdtGaram
  19. 1/2 sachetRayco ayam
  20. Bahan Cemplung
  21. 4 buahBunga Lawang
  22. 1 jariKayu Manis
  23. 5 bijiCengkeh

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Blender halus semua bahan bumbu halus, tumis hingga wangi, masukkan bumbu cemplung, aduk merata hingga wangi, matikan kompor, sisihkan.

  2. 2

    Rebus ayam hingga hingga mendidih, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali hingga empuk, angkat ayam nya kemudian suwir suwir, sisihkan.

  3. 3

    Masukkan wortel dan kentang ke dalam kaldu ayam, biarkan hingga mendidih dan setengah matang.

  4. 4

    Setelah itu masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, aduk merata, koreksi rasa, biarkan hingga bahan matang dan kembali mendidih.

  5. 5

    Tata dalam piring saji, bijak yg telah direndem, ayam suwir dan kol, tuang kuah soto kedalam piring, tabur irisan daun bawang, daun sup dan Bawang goreng. Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Inhapunyadapur
Inhapunyadapur @Dapurku41206
pada
Kab.Bone, Sulawesi Selatan
Hanya Ibu Rumah Tangga yang sibuk m'ngurus kluarga,slalu tetap semangat mencoba meskipun masakannya kadang tidak sesuai ekspektasi,karena memasak adalah bagian dari kebahagiaan saya 😊😊maaf klo fotonya gk bagus,maklum selain hrus brebutan sesi foto sama anak2,😅😅jg masih amatiran ,masih blajar jdi fhotografer handal otodidat😄😄mari kita saling m'hargai dngan menulis sumber resep jika merecook masakan dan jangan lupa kirim foto hasil recooknya yaa 😙😙😙😊😊😊IG @ig.Fikrah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa