Sosis Solo

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Masih dalam rangka kelas komunitas #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles, kali ini belajar buat Sosis Solo. Biasa cuma tau makan sekarang tau bikin, hoho..

Terima kasih ya mba @mamafathan buat sharingnya sebagai nara sumber. Kelas perdana yang luar biasa. Untuk kulit sosis solo tetap pakai Rose Brand, dan juga yang pastinya minyaknya.

#GAS2025

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
19 pcs
  1. Bahan Kulit Sosis Solo
  2. Resepnya disini
  3. Bahan isian sosis solo
  4. 250 gramfillet dada ayam rebus lalu suwir suwir
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 lembardaun jeruk
  7. 30 mlsantan
  8. 1 sdtgaram halus
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 4 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 1 butirkemiri
  13. 1/2 sdtketumbar bubuk
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 2 sdmminyak goreng Rose Brand untuk menumis
  16. Bahan pelengkap
  17. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    1. Siapkan bahan isian sosis solo
    2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk,
    dan lada bubuk.
    3. Lalu tumis dengan daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir rebus.
    4. Kasih garam halus dan gula pasir Rose Brand.
    5. Tambahkan santan, masak sampai ayam agak kering.

  2. 2

    1. Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian ayam.
    2. Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung, seperti amplop

  3. 3

    1. Kocok telur ayam.
    2. Celupkan risoles ke kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Sosis Solo siap disajikan, yums!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya