Sosis Solo

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Assalamualaikum mba Riza @mamafathan , setor sosis solo y mba. MasyaAllah enak banget resep kulit dan isiannya pas banget rasanya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Kombes_KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Sosis Solo

Assalamualaikum mba Riza @mamafathan , setor sosis solo y mba. MasyaAllah enak banget resep kulit dan isiannya pas banget rasanya.

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#Kombes_KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
19 pcs
  1. Bahan kulit:
  2. 150 gramtepung terigu protein sedang
  3. 1,5 sdmtepung tapioka Rose Brand
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 2 sdmminyak goreng Rose Brand
  6. 1 btrtelur
  7. 350 mlair
  8. Bahan isian sosis solo :
  9. 250 gramfillet dada ayam rebus lalu suwir suwir
  10. 30 mlsantan instan
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. 4 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 1 btrkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 2 sdmminyak goreng Rose Brand untuk menumis
  19. Bahan pelengkap:
  20. Secukupnyatelur
  21. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk,
    dan lada bubuk.

  2. 2

    Lalu tumis dengan daun salam,
    dan daun jeruk hingga harum dan matang. Masukkan ayam suwir rebus.
    Kasih garam halus dan gula pasir Rose Brand, Tambahkan santan Rose Brand, masak sampai ayam agak kering.

  3. 3

    Membuat kulit, campur eemua bahan, aduk sampai rata. Kemudian saring

  4. 4

    Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.

  5. 5

    Ambil selembar kulit dadar, isi dengan 1 sdm isian ayam.
    Lipat bagian bawah, kanan, dan kirinya lalu gulung.

  6. 6

    Celupkan risoles ke kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa