Sosis Solo

❤️Bunda Lia❤️
❤️Bunda Lia❤️ @bundalia78
Jakarta

Bismillah,ikut kelas komunitas kali ini kita belajar buat sosis solo. Padahal suka banget tapi mager setiap mau buat, akhirnya perdana buat ini. Wah mbak Riza @mamafathan ... ternyata memang lebih enak bikin sendiri soalnya dapat banyak 😄.

#Bunda_Lia
#GAS2025
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#CookpadCommunity_Jakarta

Sosis Solo

Bismillah,ikut kelas komunitas kali ini kita belajar buat sosis solo. Padahal suka banget tapi mager setiap mau buat, akhirnya perdana buat ini. Wah mbak Riza @mamafathan ... ternyata memang lebih enak bikin sendiri soalnya dapat banyak 😄.

#Bunda_Lia
#GAS2025
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
15 buah
  1. 300 grdada ayam fillet,rebus
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk ukuran kecil
  4. 1 sachetsantan instan Rose brand
  5. 2 siungbawang putih
  6. 4 butirbawang merah
  7. 1 butirkemiri
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdmgula pasir Rose Brand
  13. 2 sdmminyak goreng Rose Brand
  14. ✅ Bahan kulit :
  15. 300 grtepung terigu protein sedang
  16. 3 sdmtapioka pak tani Gunung
  17. 1 butirtelur
  18. 1 sdtgaram
  19. 750 mlair
  20. Secukupnyatelur untuk baluran

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan isian.

  2. 2

    Haluskan duo bawang dan kemiri. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan bumbu aromatik. Masak kembali hingga matang. Tambahkan ayam suwir dan santan.

  3. 3

    Tambahkan seasoning,aduk hingga tercampur rata dan masak hingga setengah kering. Angkat dan sisihkan.

  4. 4

    Siapkan semua bahan kulit.

  5. 5

    Campur bahan kulit dengan air 600 ml. Aduk hingga tercampur merata,lalu saring.

  6. 6

    Sisa adonan yang bergerindil campur kembali dengan sisa air, aduk hingga tercampur rata dan saring kembali. Istirahat kan adonan minimal 30 menit. Panaskan teflon, oles dengan sedikit minyak, tuang adonan dan masak hingga pinggiran nya terlepas sendiri.

  7. 7

    Ambil selembar,beri isian. Lipat. Bisa di buat Frozen food dengan cara di bungkus satu persatu dengan plastik agar tidak lengket satu sama lainnya.

  8. 8

    Cemplung kan sosis solo dalam kocokan telur. Lalu goreng dengan minyak panas. Sekali balik saja agar tidak terlalu menyerap minyak. Tiriskan dalam posisi berdiri. Siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
❤️Bunda Lia❤️
pada
Jakarta
⚠️ Mari kita saling menghargai bila me recook dengan menyertai narasumber dan juga foto recook. Hargai hasil karya orang lain.Boleh panggil Bun,Mbak,Sis atau Kak..asal bukan Hey ya 😊.Senang dengan baking dan cooking, tapi gak mau yang ribet, so simple recipe it's my choice. Dan warisan resep untuk anak gadis tercinta ❤️.ID: 12177304
Lebih banyak

Komentar (4)

Sudha Agrawal
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
@bundalia78 that's fantastic 👌👌👌Hi , if you like my recipes please follow me👍

Resep Serupa