𝗕𝗶𝘀𝗰𝗼𝘁𝘁𝗶 𝗲 𝗖𝗵𝗶𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗲𝗿𝗲 𝗔𝗿𝗹𝗲𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗼 🎉

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Cucina. _con_me_lory @cook_Lory

Biscotti a losanga e Chiacchiere mille colori per una merenda che rallegra il cuore dei bambini e anche degli adulti.Biscotti friabili, farciti con Nutella,ma anche con crema di Pistacchio o marmellata!Coloriamo la nostra tavola perché un po’ di allegria non fa mai male🎉🎉#CarnevaleInCucina

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Biscotti a losanga e Chiacchiere mille colori per una merenda che rallegra il cuore dei bambini e anche degli adulti.Biscotti friabili, farciti con Nutella,ma anche con crema di Pistacchio o marmellata!Coloriamo la nostra tavola perché un po’ di allegria non fa mai male🎉🎉#CarnevaleInCucina

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Ingredienti

1h15 min
4 porzioni
  1. 650 gfarina 00
  2. 4Uova
  3. 120 gburro chiarificato o ghee
  4. 1 Bustinalievito per dolci
  5. Estratto di fior d'arancio o vanillina
  6. 120 gzucchero semolato
  7. q.bZucchero a velo
  8. q.bNutella

Istruzioni per cucinare

1h15 min
  1. 1

    In una ciotola versiamo la farina setacciata, lo zucchero e il lievito

  2. 2

    Aggiungiamo il burro, le uova, l'estratto di fior d'arancio (o la zesta di limone o la vanillina)

  3. 3

    Impastiamo o a mano o con una planetaria o col Bimby e otteniamo un panetto liscio che lasceremo riposare per 30'! Trascorso il tempo di lievitazione, tagliamo il panetto in 4 parti!

  4. 4

    Per ogni panetto, aggiungiamo un colorante alimentare diverso e otteniamo dei panetti multicolori.

  5. 5

    Stendiamo col matterello un primo panetto per ottenere una sfoglia di circa 5 mm

  6. 6

    Incidiamo con un coltello delle strisce trasversali per ottenere delle losanghe

  7. 7

    Su ogni losanga aggiungiamo un cucchiaino di Nutella e copriamo con un'altra losanga

  8. 8

    Premiamo i bordi con le dita, sigilliamo bene incidendo con i rebbi di una forchetta, per evitare di farli aprire durante la cottura!

  9. 9

    Procediamo a farcire tutte le losanghe

  10. 10

    Con gli avanzi di impasto ritagliamo delle chiacchiere

  11. 11

    Continuiamo a lavorare gli altri impasti per ottenere i biscotti a losanga

  12. 12

    Riempiamo con la Nutella e sigilliamo bene.

  13. 13

    Lo stesso procedimento vale per gli ultimi due impasti...

  14. 14

    Farciamo con la Nutella e sigilliamo i biscotti

  15. 15

    Ultimo panetto... ritagliamo le losanghe

  16. 16

    Farciamole e sigilliamo i biscotti

  17. 17

    Ecco le Chiacchiere e i biscotti mille colori pronti su una leccarda con carta forno

  18. 18

    Inforniamo a 180° x15' e non un minuto in più perché si indurirebbero troppo.Ed eccoli pronti!!! Deliziosi😉🥰🎉😋🎉

  19. 19

    Spolverizziamoli con zucchero a velo e serviamoli.

  20. 20

    Friabili e golosi,sono i biscotti preferiti dei bambini e anche dei grandi

  21. 21

    Grazie mille per avermi seguita e buon appetito! Bye da Lory 🥰

  22. 22
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Amo l'arte in generale e la cucina per me è "arte"! Amo creare ,inventare e sperimentare; soprattutto amo i colori e la mia cucina è ricca di colori !
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