Belajar lagi bikin rendang dengan resep yang berbeda.Resep ini saya dapat dari seorang teman asli Koto Gadang, Sumbar.As we know, kalo resep rendang itu beraneka ragam tergantung daerahnya di Sumbar.Oh iya...seperti keluarga indonesia kebanyakan, kalau lebaran pasti selalu sedia menu rendang buat teman makan ketupat.Tiap tahun rumah kami selalu menjadi tempat kumpul keluarga besar di hari pertama lebaran, karena ibuku anak paling tua.Jadi kalo bikin menu mesti banyak, karena orangnya juga ramai.Keceriaan lebaran tentunya selalu berkesan saat berkumpul bersama keluarga.Orang tua sebagai pemersatu anak cucu berkumpul.Semoga semua selalu sehat sehingga tiap tahun bisa berkumpul. Aaminn!#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

Lebaran kemarin dapet daging kurban dan baru hari ini dimasak. Karena kita suka makan rendang jadinya bikin rendang, sebelumnya sudah pernah bikin rendang daging, tapi ini kepingin rendang yg berbeda rasa yg original. Tetangga kita orang padang dan pernah jualan nasi padang, kira² kalo beliau bikin rendang pasti enak, akhirnya minta resep rendang sama beliau, dan jadilah rendang daging asli padang.

Yakinkan diri buat rendang sendiri, dan berhasiiiilllll 😍😍 ini recook resep milik ci xander. Sy selalu menggunakan resep ini, luar biasa mantaaappp rasanyooo 😗 ( resep asli yg sy tuliskn, sy menggunakan yg ada didapur 😁 )

Source: XanderskitchenBismillahirrohmanirrohim...Rendang adalah hidangan berbahan dasar daging yang dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan.Dari minggu kemarin pengen masak rendang g jadi2.. hihiAkhirnya bikin hari ini, Alhamdulillah jadi.. MasyaAllah.. tanpa MSG pun Enak😍Aku selipin metode 5 30 7 biar cepet masaknya.. hihiMakasih ci @xanderskitchen untuk resepnya, sangat bermanfaat 🥰🙏😬Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/801695#GenerasiAprontis#Weeks39#BALONChallenge#Weeks17#RempahRempah#Semangcook_RempahRempah#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23

Rendang kuliner asli Indonesia, ternyata banyak sekali ragam resepnya dan cita rasanya pun berbeda tergantung dari rempah rempah dan komposisi yg digunakan.Kata nenek dan mamaku khasnya rendang ada di sangrai kelapa yg dihaluskan dan volume kentalnya santan serta rempahnya yg disangrai.Karena aku gak pakai santan kelapa dan sangrai kelapa parut jadi rasanya agak kurang pas banget, tapi enak 👍#SiapRamadan

Seperti biasa kalau Idul Adha masakan yang pertama di request sama kakak adalah rendang.Sebenarnya udah berkali-kali bikin rendang pakai resepnya Ci @xanderskitchen tapi baru kali ini beneran pakai santan homemade, mumpung stok kelapa oleh-oleh mudik masih banyak. Hehe.Dan beneran lebih mantul rasanya. Untuk cabai aku nggak pakai banyak seperti di resep aslinya biar anak-anak tetep bisa makan dan sedikit modifikasi sesuai selera.#MasakDagingKurban#GAS2025#CPBali_MasakDagingKurban2025#CookpadCommunity_Bali

Bismillah...#BALONChallenge pekan ini #Rempahrempah saya setor si rendang idul Adha kmaren aja heheePas banget kan rendang ini emang kaya rempah2 bangett, duhh kebayang wangi dan lezat nya deh 🥰Cooksnap dari ci @xanderskitchen#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_BaritoUtara

Kebetulan hari Idul Adha, banyak daging dirumah. Bingung mau dimasak apa, cari2 di cookpad akhirnya nemu resep rendangnya ci @xanderkitchen. Emang udah diniatin sih mau masak rendang, soalnya kalo sate dan bakso udah bosen, 😂. Dan ini saya pertama kali buat rendang, yakin ga yakin secara baru pertama 😅 takut gagal juga sebenarnya.. Tapi Alhamdulillah jadi jugaa, terbayar sudah masak selama 5jam (prepare bahan+masak) dengan rasa rendangnya ... Mantul banget 😍

resep asli dari @xanderskitchen

Seperti tahun-tahun sebelumnya setiap lebaran saya tidak mudik. Karena biasanya saya & keluarga memilih mudik saat liburan natal & tahun baru biar nggak macet-macetan di jalan.Nurutin request suami yang minta di masakin rendang akhirnya nyari resep di cookpad, akhirnya ketemu sama resep rendang dari Ci @xanderskitchen . Finally pertama kalinya masak rendang sendiri dan Alhamdulillah keluarga suka. Malah si kakak yang paling banyak makannya,, selalu nambah 😁😁#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Bali#CPBali_RayakanHariKemenangan2024

Suami seneng banget rendang, setiap kali minta rendang. Ya pasti saya beliin di rm padang karena belum pede bikin sendiri. Ribet pikir saya 😂😂😂. Etapi setelah nemu resep dari @xanderskitchen yang menurut saya enak bgt, beda dari rendang2 yang biasa dijual di rm padang. Akhirnya jadi pede buat masakin rendang buat suami. Dan kata suami pun enak bgt 😂😂😂 setiap kali bikin, juga sering dicemilin tanpa nasi hehe alhamdulillah. Walaupun lama masaknya tapi terbayar dengan rasanya. Dan karena resep rendang inilah, saya jadi sering kepoin ig, cookpad ci xanderskitchen. Bener2 jatuh hati sama resep2 nya 😍

Sebenarnya disini banyak toko masakan Indonesia dan rata2 mereka punya rendang, tp ya gitu rasanya seadanya, pengen makan rendang yang bumbu rempahnya kerasa, nemu resep dr cik Jun Xander’s kitchen, walau ada bumbu yang di skip krn sy gak punya, tapi tetep rasanya juara