Arroz blanco método chino

Leon MpV
Leon MpV @leon_87
Torredelcampo

Todo el mundo sabe hacer arroz blanco, pero yo lo hago así, método chino ☺️

Arroz blanco método chino

Todo el mundo sabe hacer arroz blanco, pero yo lo hago así, método chino ☺️

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

2 personas
  1. 1 vasoarroz
  2. Agua
  3. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavamos bien el arroz para quitarle el almidón. Dos o tres lavadas, hasta que salga el agua clarita.

  2. 2

    Una vez lavado cubrimos de agua, el nivel de agua que sobresalga del arroz tiene que llegar a la primera raya del dedo, sin hundir el dedo, tocando leve mente el arroz con la punta. No importa la cantidad que eches de arroz, o como sea la olla de grande, siempre es el mismo método.

  3. 3

    Le echamos una pizca de sal, a tapamos y lo llevamos al fuego. Fuego máximo, y cuando las borbujas estén muy agresivas, apagamos el fuego y lo dejamos a reposar atapado durante 10 min.

  4. 4

    Luego también esta la regla del 10-5-5. Yo no lo suelo hacer pero también se puede. Es 10 min a fuego alto, 5 minutos a fuego medio y después los 5 de reposo sin fuego. Siempre con la tapa puesta

  5. 5

    Una vez pasado el tiempo movemos un poco y listo para comer.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Leon MpV
Leon MpV @leon_87
Torredelcampo

Comentarios

Recetas similares