Lombarda al ajillo

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Un plato riquísimo, rápido, sencillo y sano

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 300 gramoslombarda
  2. 2-3 dientesajo
  3. 1/2 cucharaditapimentón dulce
  4. 3 cucharadasvinagre de Jerez
  5. Sal
  6. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la lombarda en juliana fina. Pelar y laminar el ajo

  2. 2

    En una sartén con aceite de oliva virgen extra y a fuego medio dorar el ajo

  3. 3

    Añadir la lombarda y rehogar

  4. 4

    Añadir el pimentón, el vinagre y sal. Mezclar bien

  5. 5

    Bajar el fuego a medio-bajo, tapar la sartén y dejar que se haga la lombarda removiendo de vez en cuando

  6. 6

    Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho!!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hoy_cocina_lisson (Pilar)
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Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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