Lomo de cerdo al ajillo

Una cena rápida y sencilla para días que llegas agotado a casa y no tienes tiempo de hacer algo más elaborado.#1receta1arbol

Una receta sencilla y rápida, aunque no soy partidario de cocinar deprisa, pero si existen recetas como ésta que se prestan, no puedes tardar en hacer dos pedazos de lomo de cerdo, con un vuelta y vuelta es suficiente y si las setas requieren un fuego vivo para dorarse, pues la receta aunque no lo desees se hace en un visto y no visto, realmente sale deliciosa, a quien no le gusta una salsa verde en la carne y en las setas ???, a poca gente, aparte que las setas de cardo resultan deliciosas y las podemos encontrar todo el año, una delicia de receta!!!

Una de las recetas más típicas en los bares andaluces, ya sea como tapa o como plato fuerte el lomo al ajillo gusta por lo general a mayores y pequeños. Es sencillo de preparar, económico e invita a mojar pan en ese aceite ¡toma buena nota que te va a encantar!

El puré de patata lo encontraréis en mi perfil.

#cookpadmycook

#mirecetario

#Carne. Al cerdo le pega casi todo. Hoy en salsa, así está más jugoso

Compré un kilo de carne e hice una parte con tomate y otra con ajo. Usé un poco más para el ajo porque en casa nos gusta mucho, espero que a vosotros también 🤗

#yosoyyoEste plato es para mojar pan y puesto que lleva aceite de oliva y nada de grasa pues estaría en grasas buenas.

#delantaldorado

🥩🧄🧄🍷🧂Que socorridos son siempre estos filetitos, lo mismo los puedes tomar a la plancha en un bocadillo, con patatas o con esta salsita con ajo, rápida y muy rica. #Al ajillo

Siempre suelo hacer pollo al ajillo pero he querido probar a hacerlo hoy con magro de cerdo y ha quedado buenísimo

🥩🧄🧄🍷🌱🥔Con el solomillo de cerdo ocurre lo mismo que con el pollo, se cocinen como se cocinen siempre quedan buenos y mira que tenemos hechas recetas con solomillo –y más que quedan- pues todas están ricas😋

Últimamente tiro mucho de airfryer y pruebo a hacer todo tipo de recetas, quizá menos hecho más jugoso

#equipo@Cookpad.comCuando hacemos carne a la plancha, nos gusta mucho acompañar con patatas al ajillo, le da un sabor especial. Casi siempre, acompañamos la carne y la patata con una ensalada. Miro que tengo en la casa y enseguida monto una ensalada, va bien para acompañar esté plato. En general la comemos como plato único, ya lleva un poco de todo.Este patata se fríe todo a la vez con los dientes de ajo enteros solo golpeados y sale bien crujientes. Para quitar el exceso de aceite, va bien sacar las patatas con los ajos en un recipiente con papel doble de cocina encima.Me gusta preparar las patatas con mucho ajo, va muy bien para tener alejados los resfriados, los virus de la gripe y tener las defensas a raya. Por ejemplo, en verano, si comes mucho ajo, consigues mantener alejados los mosquitos que tanto molesta por la tardes y noches.Yo prepare esta receta para dos personas. Mi nieto come más carne, para el puse 3 filetes de lomo, para mi es suficiente solo dos filetes de lomo. Cada uno puede adaptar las cantidades a su medida.Acompañar esté plato con cruditéses la mejor forma de aprovechar de las vitaminas de la variedad de hortalizas que utilizamos. Sino te gusta el vinagre de manzana pasarte al limón para aderezar la ensalada. Si tienes alguna hierba aromática fresca no dudes de añadir y enriquecer el sabor de la ensalada.Sea cual sea las hortalizas o verduras que empleas para preparar una ensalada, que sea bien frescas y bien lavadas bajo el grifo en agua fría.

Prueba a hacer este Solomillo de cerdo al ajillo y verás qué rico! Un plato que, además, te sirve incluso para ocasiones especiales porque se presenta muy bien.

Fui a mi carnicero con ganas de adquirir Chuletas de cordero, pero no pudo ser, las quería con palo y no tenía, solo le quedaban de riñonada, mi gozo en un pozo, por lo que tuve que cambiar mi menú y opté por quedarme Chuletas, pero de cerdo, no estuvo nada mal, le puse una guarnición de alcachofas laminadas fritas que me encantan y todo regado con una salsa verde, para chuparse los dedos, una delicia !!!, dejaremos las de cordero para otra ocasión.

Una receta muy sencilla, de cocina del día a día, pero con un toque enriquecedor que se presta a repetirlo más veces!! Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/nXMXG93qAkY

Vamos con una receta muy sencilla, muy rápida y muy rica, básicamente lo que buscamos para esos días en los que hay prisa pero queremos comer rico.

Una forma muy sabrosa y sencilla de preparar los filetes de cinta de lomo. Además en casa gusta mucho a grandes y pequeños.#menúsemanal

La casquería es uno de los productos que más me gustan cocinar. Menudo, carrillada, manitas, riñones, asaduras...etc. También tienen muchas vitaminas y minerales. Nos da mucho juego en la cocina. Hoy traigo riñones al ajillo. Espero que os guste y buen provecho.

Pocos ingredientes, fácil y rica

#WeekendTour ✈️