Sup Daging Jamur Bakso Ayam Tenggiri

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

03/08/2025 (1137).....menu berbuka puasa keluarga sy hari ini (07/03/2025). Pengen makan yg berkuah panas dan pedas. Langsung aja masak sup sesuai stok yg ada di kulkas pokoknya di campur-campur aja semua biar enak lezat dan bergizi 😉.

Boleh di bilang keluarga sy penggemar segala jenis jamur,makanya tiap pekan bisa 2 atau 3 kali masak sayur pasti ada jamurnya,karena sy selalu stok minimal 2 macam jamur di kulkas.

Jamur bisa di kreasinya menjadi berbagai macam menu masakan,desert atau pun appetizer karena jamur itu emg sefleksible itu utk di olah berbagai macam menu. Apalagi jamur jg bisa di jadikan alternatif sebagai pengganti protein hewani yg bisa untuk mengatasi stanting di usia anak-anak.

Posbar GAS 2025 pekan ini dan Semarak Clover sama-sama mengangkat tema Olahan Jamur ide dr mba @pawone_noe jadi bisa sekalian posting

#JamurBerjutaRasa
#Semarak_JamurBerjutaRasa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunityIndonesia

Sup Daging Jamur Bakso Ayam Tenggiri

10 orang berencana membuat resep ini

03/08/2025 (1137).....menu berbuka puasa keluarga sy hari ini (07/03/2025). Pengen makan yg berkuah panas dan pedas. Langsung aja masak sup sesuai stok yg ada di kulkas pokoknya di campur-campur aja semua biar enak lezat dan bergizi 😉.

Boleh di bilang keluarga sy penggemar segala jenis jamur,makanya tiap pekan bisa 2 atau 3 kali masak sayur pasti ada jamurnya,karena sy selalu stok minimal 2 macam jamur di kulkas.

Jamur bisa di kreasinya menjadi berbagai macam menu masakan,desert atau pun appetizer karena jamur itu emg sefleksible itu utk di olah berbagai macam menu. Apalagi jamur jg bisa di jadikan alternatif sebagai pengganti protein hewani yg bisa untuk mengatasi stanting di usia anak-anak.

Posbar GAS 2025 pekan ini dan Semarak Clover sama-sama mengangkat tema Olahan Jamur ide dr mba @pawone_noe jadi bisa sekalian posting

#JamurBerjutaRasa
#Semarak_JamurBerjutaRasa
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 178 gramslice beef tenderloin
  2. 5 butirbakso ayam tenggiri jamur kuping wortel
  3. 148 gramwortel
  4. 100 gramjagung manis Frozen
  5. 88 gramjamur kuping
  6. 1 packjamur enoki
  7. 50 gramsoun
  8. 2 1/2 sdmbumbu dasar hijau serbaguna
  9. 2 siungbawang putih cincang kasar
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 3-4 sdmminyak wijen
  12. 1 sachethalawa kaldu rasa sapi
  13. 1/2 sdmhimsalt
  14. 1 literair mineral

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan sup,cuci bersih sayuran,daging,jagung dan jamur. Rendam soun dgn air mendidih,tutup dan biarkan hingga mengembang. Rendam jg jamur kuping dan jagung dgn air mendidih

  2. 2

    Tumis baput dan daun bawang bagian putihnya dgn minyak wijen sampai harum dan kekuningan. Masukkan daging,tumis sampai daging berubah warna. Tuangi air,didihkan. Masukkan bakso ayam tenggiri dan jamur kuping

  3. 3

    Masukkan jg bumbu dasar hijau,halawa dan himsalt,tutup panci dan masak sampai mendidih.

  4. 4

    Masukkan jagung manis dan wortel,didihkan kembali (tanpa di tutup pancinya).

  5. 5

    Terakhir masukkan jamur Enoki dan irisan daun bawang bagian hijaunya,masak sampai jamur Enoki layu/matang,angkat. Soun bisa di masukkan ke dalam sup atau di campur ketika hendak makan

  6. 6

    Sup siap di nikmati selagi hangat dgn tambahan soun,kecap asin dan irisan cabe....super supee yummyy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa