"Salmón a la mexicana con vinagreta de cilantro"
Abraham Jauregui @jauregrill
La combinación de la vinagreta de cilantro con el salmón fresco es absolutamente genial. El ácido del limón y el frescor del cilantro deben complementar perfectamente el sabor rico y suave del salmón. Es una receta inspirada por mi
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Partir a la mitad e Salmón fresco
- 2
Preparar la vinagreta cilantro 🌿 finamente picado jugo de limón aceite sal y pimienta
- 3
Untar un poco de la vinagreta al salmón 🍣
- 4
En una cazuela caliente poner aceite y mantequilla 🧈 para cocinar el salmón
- 5
Volteamos el salmón para poner más vinagreta para que se selle y el jugo de limón y lo tapamos para dejarlo cocer 10 minutos
- 6
Ya cocido agregar la mantequilla y el jugo de la vinagreta para caramelizar el salmón 🍣
- 7
Yo los acompañe con camarones con cacahuates para maximizar el platillo más sabor
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abraham Jauregui le encantará ver cómo quedó.
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"JaureGrill – Sabor y excelencia. Soy Abraham Jauregui, chef destacado con 28 años de experiencia, especializado en cocina mexicana. Mis 140 recetas reflejan mi pasión, y te invito a vivir esta experiencia en una de mis 3 habitaciones en renta cerca del aeropuerto y la central camionera. Disfruta mi servicio excepcional en Airbnb.: https://www.airbnb.mx/users/138384188/listings
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