Solomillo de cerdo a la cacerola con cerveza y verduras 🤩 con papas al horno
Una riquísima receta para una día de lluvia 🌧️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la guarnición pelamos y cortamos las papas en cubos, las condimentamos con aceite de girasol, ají, orégano, pimentón, sal y pimienta. Lo llevamos a horno medio durante 40 min. Un tip, es cuando puedan mover las papas sin que se peguen en la fuente ya están listas para darse vuelta.
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Condimentamos los solomillos con sal y pimienta y los pintamos con abundante mostaza. Luego los sellamos en la cacerola con un poquito de aceite, a fuego fuerte de todos sus lados. Una vez sellados, los retiramos de la cacerola y reservamos.
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Cortamos en juliana cebollas y pimientos. Picamos los ajos. Luego los colocamos en la cacerola hasta que la cebolla tenga un color transparente. Luego agregamos la cebollita de verdeo
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Una vez que estén las verduras cocidas las llevamos al centro de la cacerola y colocamos los solomillos a los costados. Condimentamos con ají, sal, pimienta, pimentón. Luego agregamos la cucharada de azúcar, salsa de soja y la miel.
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Luego agregamos la cerveza y el caldo. Tapamos y dejamos cocinar hasta que evapore la mayor parte del líquido.
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Servir y disfrutar!! 😋
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