Soto Seger Boyolali
Bumbu sederhana tapi sedap. Ada triknya. Cuss bikin.
Cara Membuat
- 1
Goreng dalam minyak panas : bawang merah utuh, bawang goreng utuh, dan kemiri hingga matang kecoklatan. Kemudian uleg dengan garam dan ketumbar bubuk hingga halus.
- 2
Kurangi minyak di wajan, goreng bumbu aromatik hingga wangi. Sy sengaja goreng dulu semua nya agar semua bumbu benar-benar matang dan harum. Ini kunci rasa sedap pada kuah soto meskipun tanpa rebusan kaldu.
- 3
Didihkan 1 L air, setelah mendidih tambahkan bumbu halus dan aromatiknya. Tambahkan penyedap rasa. Koreksi rasa. Boleh tambahkan sedikit lada/merica bubuk kalau suka.
- 4
Siapkan ayam suwir, bihun seduh, keripik kentang, bawang goreng, seledri iris, dan potongan jeruk nipis.
- 5
Sajikan soto dengan nasi dan aneka lauk pendamping.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Minggu ini temanya Semangkuk Soto 😍 kebetulan soto adalah makanan favorit saya apalagi kalo cuaca lagi dingin atau saat perjalanan jauh .. habis makan soto pasti badan rasa seger dan semangat beraktivitas kembali ..Soto Seger Boyolali adalah salah satu soto favorit saya ni karna ada warung yang deket rumah dan biasa dijual dengan harga yang relatif murah, isiannya pun ada pilihan daging sapi atau ayam kampung .. berhubung bahan yang ada dirumah hanya ayam jadi saya bikin yang versi ayam ..Ternyata membuatnya mudah dan beneran seger seperti di warung yg pernah saya makan .. mantap 😍🫶🏻Source : Nuniek Wijayanti#KreasiCoDe25_Soto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Icha Khairunnisa -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Waktu mudik ke Klaten akhir tahun kemarin, saya lihat makin banyak rumah makan yang menjual soto. Salah satu yang paling ramai pengunjung adalah soto seger Boyolali, yaitu soto berkuah bening dengan bumbu ringan.Nah, hujan-hujan gini pasti enak makan soto berkuah bening pakai sambal dan sedikit kucuran jeruk nipis. Akhirnya saya menjatuhkan pilihan pada resep soto seger Boyolali milik mba Kikynov dengan sedikit modifikasi.Source: Kikynov#PejuangGoldenApron3#soto#sotobening#sotosegerboyolali#sotoayam fransiska arie -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Haloo Lur !Udah sekitar semingguan nih saya ga masak yang berkuah, masak yang keringan mulu, terakhir masak berkuah yaa menu Kaeng Phet / Thai Red Curry..Jadi pengen kan makan yang berkuah, ringan dan seger gitu haha. Jadilah saya buat Soto Seger Boyolali.Kalau dine in langsung di kedainya sih biasanya pilihan lauknya banyak, ada tempe dan sate satean ala angkringan gitu. Cuma saya lagi males bikin lauk pendampingnya.. jadi yaa soto aja hahaha Danes Wisesa -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Alhamdulillah dapet juga resep Soto Boyolali yang biasa aku beli di salah satu warung soto di Palembang. Resep ini cooksnap dari mba @Erma_Dapur_Michaela terimakasih resepnya cocok sesuai selera. Tapi ijin ganti tetelan dengan tulang ayam karena yang ready di rumah. Dan kecambah juga saya ganti dengan wortel sesuai request anak-anak😍Soto Boyolali ini tampilan kuahnya Light karena tidak memakai kunyit dan kemiri. Tapi rempahnya cukup terasa. Rasa kuahnya gurih wangi rempah dan segar. Bagi yang suka bisa ditambahkan kecap, perasan jeruk nipis, dan sambal. Tapi buat aku dan anak-anak gak perlu condiment apapun udah enak banget😍Secara kami adalah soto lovers🤩#wongkito_cooksnaperma#Generasiaprontis#week24#cookpadcommunity_palembang Wenny Yudi, S.Psi, MM. -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Soto seger Boyolali atau yang juga dikenal dengan sebutan soto Boyolali merupakan salah satu hidangan soto populer di Jawa Tengah. Buat kamu yang belum tahu, kabupaten Boyolali yang letaknya dekat dengan kota Solo ini juga merupakan daerah asalnya tongseng. Ditandai dengan kehadiran monumen sate tongseng di kecamatan Klego, Boyolali.Selain kuahnya yang gurih dan segar, salah satu daya tarik soto seger adalah hidangan pendampingnya yang sangat bervariasi. Di kedai soto daging kuah bening ini biasanya juga disajikan sate telur puyuh, tempe goreng tepung, perkedel, sate paru, sate kikil, sate babat, tempe-tahu, bakwan sayur, dan mungkin lebih banyak lagi pilihan lain.Tapi kali ini aku cuma buat perkedel saja. Ini aja dah mantab banget...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#Gas2025#khasNusantara#kombes_KhasNusantara tommy wiriadi putra -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Recook soto yang kedua adalah soto seger boyolali.. rasanya se seger namanya, simple tapi endul pisan😋😋Source : Tata Kirana S (dapur Si Jhon)#LihaiRecook8_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Ratna Puspita -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Karena jalurnya searah, tiap ke rumah simbah di Klaten atau ke rumah pakde di Solo pasti berhenti dulu di Boyolali untuk makan Soto Seger Boyolali ini, seringnya sih di Soto Seger Mbok Giyem & Soto Seger Hj. Fatimah. Biasanya kalau aku masak soto pakai resep dari ibunda tercinta yg banyak rempah-rempah & kunyitnya. Kali ini aku coba resep lain yg sotonya bener-bener bening warnanya. Simple banget bahannya & cara masaknya. Suami pun nagih banget pas dimasakin ini ❤Source : KikyNov#PekanPosbarSoto#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenApron3#Minggu43#SrikandiGA3 Silmia Latifah Irhami -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Banyak banget yang jual soto ayam berkuah bening ini, salah satu yang outletnya menjamur "soto seger Boyolali mbok Giyem".Saya sendiri bukan penikmat ayam dan semua jenis olahannya, tapi kan keluarga suka sama kuah yang seger-seger. Bikin ini khusus untuk mereka, sekalian ngabisin stok ayam di freezer.Untuk pelengkapnya suka-suka aja, karena di warung sotonya juga hanya isi suwiran ayam dan toge di mangkuknya. Tapi di meja makannya sih tersedia aneka pilihan : ati-ampela, telur puyuh, perkedel, kerupuk, dll.#KreasiCoDe25_Soto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Resep dari ibu saya yg asli Boyolali.Maknyuss bgt ini sotonya bikin pengen nambah terus. Siti Khoiriyah -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Source : Fitri Sasmaya#GodaSotoYaKamu#GoDaPaders#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#komunitaspaders#cookpad_paders Rachmita Virdani -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Boyolali terkenal akan sotonya, jika kalian ke solo atau ke Semarang melewati kota Boyolali, disepanjang jalanan akan banyak rumah makan dengan menu utama Soto, ada soto ayam, ayam kampung, soto daging dll. So, saya orang Boyolali normalnya harus bisa dong masak soto, dan ini dia resepnya. Let's get started 🤩 Ovyazid -
Soto Seger Boyolali Soto Seger Boyolali
Lebih suka soto dengan kuah bening seperti ini. Karena rasa nya lebih segar dan nggak eneg...Source : @fitrisasmaya.#CPBali_SemarakIdulAdha#PekanPosbar#SemuaAdhaDiCookpad#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Denpasar Presella
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar