春菊のおひたし

ぽこりん亭
ぽこりん亭 @lemon_thyme

お弁当のおかずにもどうぞ。

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材料

  1. 春菊 1束
  2. カニかまぼこ 10本
  3. チューブわさび 1センチ
  4. 4倍めんつゆ 30〜50cc

作り方

  1. 1

    カニかまぼこを半分に切り、袋の中でほぐす。

  2. 2

    春菊は下1/3の茎から葉をむしっておく。茎は30秒ほど早く茹で、30秒経過してから葉を茹でると良い。茹で時間は1分。

  3. 3

    チューブわさびとめんつゆを合わせておく。水気を絞った春菊をカニかまぼこを入れた袋に入れ、麺つゆを和えて完成です。

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ぽこりん亭
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備忘録として利用しています。作ったレシピを整理していたら、なんと!美味しそうなものが何もないことに気付きました。もう少し丁寧に作り、見栄え良く盛り付けたらマシに見えるのかもしれませんが、これが私の全力です。料理は冒険!これからも全力で冒険料理を続けていこうと思います。つくレポでは更なる工夫をしていただきありがとうございます。
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