Sop Manten Khas Solo (Soup Kondangan)
Saat ini Cookpad Regional Solo masih merayakn HUT Anniversary ke5 thn. Happy Anniversary Cookpad Solo,, untuk memeriahkan HUT tersebut temen2 warga Cookpad Solo Posbar Regional Makanan Khas Solo Raya,, Sbnrnya ada bnyk bngttt Menu Makanan Khas Solo. Tapi berhubung saya kondisi lagi Bedrest karna posisi Hamil, jdi nggk bisa nggk boleh aktvts di dapur 🙏😭.
Kali ini saya hanya bisa ikut posbar Resep Makanan Khas Solo, yaitu Sop Manten Khas Solo, Soup ini merupakan hidangan Khas Warga Solo kalau saat Resepsi Manten.
#CookpadSolo5thAnniversary
#TimloSolo_MakananSoloRaya
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo.
Sop Manten Khas Solo (Soup Kondangan)
Saat ini Cookpad Regional Solo masih merayakn HUT Anniversary ke5 thn. Happy Anniversary Cookpad Solo,, untuk memeriahkan HUT tersebut temen2 warga Cookpad Solo Posbar Regional Makanan Khas Solo Raya,, Sbnrnya ada bnyk bngttt Menu Makanan Khas Solo. Tapi berhubung saya kondisi lagi Bedrest karna posisi Hamil, jdi nggk bisa nggk boleh aktvts di dapur 🙏😭.
Kali ini saya hanya bisa ikut posbar Resep Makanan Khas Solo, yaitu Sop Manten Khas Solo, Soup ini merupakan hidangan Khas Warga Solo kalau saat Resepsi Manten.
#CookpadSolo5thAnniversary
#TimloSolo_MakananSoloRaya
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo.
Cara Membuat
- 1
Masak Semua Bahan Pelengkap.
- 2
Kupas dan cuci bersih wortel, potong sesuai selera, rebus dengan air secukupnya dikasih sedikit garam, rebus sampai wortel matang, tiriskan, sisihkan.
- 3
Siangi/bersihkan buang tangkai Kapri, cuci bersih, rebus dgn air secukupnya dikasih sedikit Garam, rebus sampai kapri matang, tiriskan airnya, sisihkan.
- 4
Rebus Makaroni dgn secukupnya air, dikasih sedikit Garam dan sedikit minyak goreng,,rebus sampai matang, lunak (jangan sampai overcook), tiriskan airnya, sisihkan.
- 5
Goreng kentang sampai golden brown,, Resepnya kripik kentang ada di link ini.
- 6
Haluskan bumbu untuk ayam rebus,,lalu marinasikan/balurkan bumbu ke seluruh sisi daging ayam yg sudah dicuci,, diamkan sekitar 20 menit sampai bumbu meresap kedalam daging.
- 7
Rebus daging yg sudah dimarinasi tadi, rebus sampai daging matang, sampai air kaldunya keluar dan airnya berkurang.
- 8
Pisahkan antara air kaldu dengan daging ayamnya,,ambil daging ayam, langsung suwir2 dagingnya atau bisa juga digoreng dulu lalu disuwir,, sisihkan.
Air kaldunya jangan dibuang, tapi digunakan untuk kuah Soupnya.
- 9
Haluskan Bumbu Soup yg akan dihaluskan,, yaitu haluskan mrica dan bawang putih sampai halus,,sisihkan.
- 10
Panaskan panci yg sudah berisi minyak untuk menumis, kalau minyak sudah panas, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi dan tambahkan pala bubuk, tumis sampai harum dengan api kecil, kalau sudah harum masukkan air bersih 1 liter,aduk rata,masukkan juga air kaldunya, tambahkan sedikit gula pasir,sedikit garam,,kaldu ayam bubuk, aduk rata masak sampai mendidih dengan api sedang, test rasa, kalau kurang garam bisa ditambahkan sdikit, test rasa lagi,, kalau sudah pas, matikan kompor.
- 11
Kuah Soup sudah matang, bahan pelengkap juga sudah siap semuanya.
- 12
Ambil piring saji, masukan kapri, makaroni rebus, wortel, kripik kentang, suwiran daging ayam, dan bawang goreng.
- 13
Lalu siram dengan kuahnya,, sajikan selagi panas, nikmat disantap selagi masih panas/hangat, bisa dinikmati dgn nasi maupun tanpa nasi,,tapi lebih nikmat kalau dimakan tanpa nasi, bisa nambah terus,, hehehe..
Rasanya gurih,syedap,seger,, Lezattt,,manteb deh pokoknya,,😘😘😘
- 14
NB/Tips :
- 15
1.Hati-hati dalam kasih garam saat bikin Kuah Soupnya,,kasih sedikit aja dulu, test rasa kalau kurang tinggal tambahin hingga rasanya pas,,karna takutnya keasinan, soalnya air kaldunya tadi sudah ada garamnya,,jadi tinggal nambahin sedikit garam saat bikin Kuah Soupnya.
- 16
2. Antara kuah Soup dan Topping (bahan pelengkapnya) jangan dijadikan satu, jangan masukin bahan pelengkap kedalam panci kuah Soup,, biarkan terpisah saja,, kalau saat akan di makan, kuahnya bisa dihangatin terlebih dahulu.
- 17
3. Tapi kalau misalkan bikinnya banyak,,trus soupnya (kuah dan bahan pelengkapnya masih ada sisa dikit) dan rencananya mau buat sarapan bsok,, pas malemnya bahan pelengkapnya (kecuali kripik kentang dan Bawang gorengnya jangan), selain kripik dan Bawang goreng boleh dimasukin ke kuah dalam panci dan dihangatkan, biar bsok tidak basi,,dan pas mau bwt sarapan tinggal dihangatin lagi,, kalau kripik kentang dan Bawang goreng bisa disimpan di dalam toples ataupun di masukin ke kantong plastik.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Manten Khas Solo / Soup Ayam (Sup Kondangan) Sop Manten Khas Solo / Soup Ayam (Sup Kondangan)
Alhamdulillah bisa ikut posbar,, Resep Perdana saya untuk Posbar kali ini, Salah satu Tema Posbar GAS 2025 di Minggu ini yaitu Sayur Tanpa Daun.Berhubung Alhamdulillah pas lagi posisi hamil,, jadi harus perbanyk konsumsi sayuran untuk tambahan asupan vitamin dedek di dlm kandungan.Hari ini saya milih masak Wortel dan Kapri, Saya bikin Soup Ayam (Sop Manten) yg biasanya dihidangkan di acara Kondangan Resepsi Nikahan di daerah sini Solo Jogja.Ini salah satu menu Sup favorit keluarga besar saya dan merupakan resep andalan saya sejak zaman masih remaja dulu.Rasanya Lezatt Sueeger, Gurih, Sedepp.#SayurTanpaDaun#GAS2025#AnekaSoup#SopManten#SoupAyam#MasakanBerkuah#MakananKhasSolo#MenuCatering#MenuPiringTerbang#CookpadCommunity_Solo.
-
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Sop adalah salah satu hidangan berkuah yg menyegarkan untuk berbuka. Dan sop manten khas Solo ini salah satu menu favorit keluarga. Meski extra effort utk buat bahan pelengkap tapi worth it karena bisa utk makan sahur juga karena sisa bahan pelengkap yg blm tercampur kuah bisa disimpan di chiller kulkas dan dihangatkan kembali saat ingin disantap.Happy Anniversary ke-5 Cookpad Community Solo🥳 Terima kasih sdh menjadi wadah positif penyaluran hobi memasakku. Beruntung banget bisa bergabung dgn komunitas ini karena banyak cookpaders senior yg suka berbagi ilmu dan support yg luar biasa biar semua anggota aktif dan tumbuh berkembang mjd lbh baik 🥰Source : @Arum_Kusuma#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#SajianBerkuah#TimloSolo_MakananBerkuah#CookpadCommunity_solo#CookpadSolo5thAnniversary#TimloSolo_MakananSoloRaya#AyumCooking
-
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Sop Manten (Pengantin) ini adalah makanan berkuah khas Solo yg biasanya di sajikan saat resepsi pernikahan . Sop ini biasanya akan diantar para sinoman (pemuda yg membantu prosesi pernikahan) kpd para tamu yg duduk. Konsep penyajian ini disebut piring terbang (CMIIW) . Isian sop manten ini , terdiri dr ayam, wortel, kacang kapri, kembang kol, kentang, jamur salju & lainnya . Penyajian / penataan di mangkuk nya sedikit berbeda dgn sop pd umumnya , yaitu dgn menata semua bhn isi dlm piring / mangkuk saji , kemudian di beri kuah . Setelah sop di beri kuah rasanya akan semakin lezat karena rasa kaldu ayam yg gurih ditambah taburan bawang goreng semakin menambah kaya cita rasa & aroma dr sop tsb . Dlm proses pembuatannya cukup sederhana & bahan yg di gunakan pun sgt mudah di temui . Resep sop manten ini sy dapat dari akun Mba @tata_manyund . Tapi , disini sy membuatnya dgn sedikit modifikasi krn menyesuaikan dgn bahan yg ada .Yukk , di coba 🤗Source : @tata_manyund#ComboAnjangsana_SoloBerbungaBunga#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week37#BALONChallenge#SiBungaDapur#Week15
-
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Menu berbuka hari ini adalah SOP manten khas Solo. Rasanya ringan dan segar. Cocok sekali untuk berbuka puasa. Ditambah lagi proses pembuatan yang mudah dan cepat.SC : @ibutina#GAS2025#Coboy2025#SajianBerkuah#KolakSurabaya2025#BerbagiRasaRamadan#KolakSurabaya_MakananBerkuah#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTengah#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTengah#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sop Manten Khas solo Sop Manten Khas solo
Bismillah,Kangeen banget pengen makan sop yg seger, bening. Jadi teringat saat ada acara hajatan/pesta pernikahan di kampung, Salah satu menu pembuka di pesta hajatan tsb adalah Sop manten. Sop bening yang unik, bening kaldunya. Kuah gurih ringan, dan seger rasanya. sayuran dan isinya di masak terpisah, lalu di guyur kuah panas. Isinya bisa beraneka macam, a.l : makaroni, sosis, Ayam suwir, Kentang goreng, kapri, jamur,dll. Tapi menurut ibu saya pakemnya sop ini dg jamur putih/jamur salju bukan jamur kuping...tapi tak apalah berhubung tidak ada yaa.Penyajian hidangan hajatan yg lazim disebut ala Piring Terbang 😃, kudu duduk manis dari awal hingga akhir acara hajatan, kebayang kan lamanya...Jika cepat pulang ya nggak bakal dapat makanan..Krn makanan yg keluar ada sesinya... Di tengah acara, akan datang mas-mas dan gadis-gadis (istilahnya sinom) yang akan membagikan snack..dan minuman lalu menu utama..di akhiri menu penutup. Jadi demikian rangkaian penyajian hidangannya. Oiya resep ini saya dapat dari ibu dan Tante saya. Kalau versi ibu saya, pakai bawang merah dan bawang putih saja utk bumbu dasarnya, namun Tante saya menggunakan bawang Bombay dan bawang putih...jadi silakan disesuaikan dg selera cookpaders masing-masing yaaa😊#PejuangGoldenBatikApron#mingguke4#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini?Arisan cooksnap Kombes minggu ini adalah resep milik Mbak @Arum_KusumaSop Manten Khas Solo, kita menyebutnya. Dalam bahasa Jawa, “manten” adalah singkatan dari “temanten" yang artinya pengantin. Sop Ayam ini memiliki citarasa yang khas yang jarang ditemukan di masakan sup ayam lainnya.Sop Manten Khas Solo ini hampir bisa dipastikan selalu tersaji di setiap acara pernikahan di Solo (dan kota atau daerah di sekitarnya). Meski kuahnya bening, namun rasa kaldu ayam yang gurih ditambah aroma bawang putih yang membuatnya terasa harum nan lezat. Isian sop manten pada umumnya adalah irisan daging ayam, wortel, kapri, kembang kol, kentang, jamur putih dan jamur kuping. Namun menurut penjelasan dari Mbak Arum, pakem dalam sop ini adalah adanya Jamur Salju serta irisan kentang goreng yg TIDAK BOLEH di skip . Untuk sayuran lainnya bisa di sesuaikan .Kali ini saya memakai wortel yg di bentuk bunga dan brokoli karena kembang kolnya tidak ada di Tukang Sayur .Sebenarnya menyantap 1 mangkuk sop ini saja sudah kenyang tanpa nasi, karena ada karbohidrat dari makaroni ini, sudah ada protein hewani juga serta sayuran pastinya, sangat cocok untuk anak" juga dan MPASI (disesuaikan takaran bumbu)Semoga menginspirasi 💕Happy cooking 🍲#CooksnapResep_Arum#CookpadCommunity_bekasi#BeforeAfter_Cookpad#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_cookpad#Bakerpad_Community#PosbarMPASI#MPASIWortel#MPASIWarrior
-
378. Sop Manten Khas Solo 378. Sop Manten Khas Solo
Arisan Kombes yang tertunda 🤭😄 akhirnya saya bisa membuatnya maapkan ya mbak @Arum_Kusuma 🙏 baru bisa setor sekarang ,terima kasih resepnya mbak dan terima kasih sudah mengenalkan hidangan khas Solo buat resepsi pernikahan 🙏🥰.Sop Manten ini dihidangkan pada acara pesta pernikahan di kampung daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.Salah satu menu pembuka di pesta hajatan tersebut adalah Sop manten. Sop bening yang unik, bening kaldunya. Kuah gurih ringan, dan seger rasanya. sayuran dan isinya di masak terpisah, lalu di guyur kuah panas. Isinya bisa beraneka macam, antara lain makaroni, sosis, Ayam suwir, Kentang goreng, kapri, jamur,dll. Tapi menurut pakemnya sop ini dengan jamur putih/jamur salju bukan jamur kuping, tapi kalau tidak ada bisa memakai jamur kuping.Penyajian hidangan hajatan yang lazim disebut ala Piring Terbang, harus duduk manis dari awal hingga akhir acara hajatan, 😄 Jika cepat pulang ya nggak bakal dapat makanan, karena makanan yang keluar ada sesinya.Di tengah acara, akan datang mas-mas dan gadis-gadis yang akan membagikan snack dan minuman lalu menu utama,diakhiri menu penutup. Jadi demikian rangkaian penyajian hidangannya.sumber : @Arum_Kusumahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15997240#CooksnapResep_Arum#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sop Manten Khas Solo ala Violet Azalea Sop Manten Khas Solo ala Violet Azalea
Waktu nanya sama Kakakku Mbak Rubini @dapoer_angkring tentang masakan khas Solo, beliau langsung merekomendasikan beberapa menu makanan, termasuk si Sop Manten ini.Jujur waktu denger nama masakan ini koq rada unik yah. Akhirnya aku Googling2 dan nemu beberapa resep dan cara membuat makanan ini.Ternyata nama makanan ini yang unik diperoleh dari seringnya menu ini disajikan ketika acara mantenan atau pernikahan. Waktu ngeliat baru ngeh ternyata sering lihat, makan dan masak resep serupa buat acara di kampung saya.Aku skip beberapa bahan, pakai bahan yang ada aja. Jamur kuping aku pakai yang segar karena petik langsung dari rumah. Kalau pakai jamur kuping kering mesti direndam dulu ya hingga lunak.Makasih ya Mbak Bini buat rekomendasinya. Mamah aku bilang enak 😘😘.Makasih juga Mbak Nelli buat temanya 🙏🙏😘😘#SoloBalapan#Semarak_SoloBalapan#CloverCookingLovers#PejuangGoldenApron3#MasakItuSaya#KeDapurAja#EmakNusantaraKreatif
-
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Source : @Arum_Kusumahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15997240Alhamdulillah masih bisa ikutan arisan cooksnap kombes , kali ini resep mbak @Arum_Kusuma yang sop manten khas Solo.Asli enak banyak sayurnya menu sehat ini ... Yuk di coba resep nya..#CooksnapResep_Arum#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sop Manten Khas Solo Sop Manten Khas Solo
Minggu, 4 September 2022......Alhamdulillah akhirnya bisa juga tulis resep ini. Sop manten ini sudah di buat beberapa waktu lalu, karena sibuk kedatangan saudara dan mertua yang berkunjung jadi tertunda.Sop manten ini recook resepnya mba @Hannah_kumara , admin Clover tersayang. Terima kasih mba HannaH, semoga kesibukkannya selama ini di Clover menjadi ladang pahala kebaikkan...Aamiin🤲Oh ya kenapa di sebut sop manten karena sop ini biasanya disajikan di acara mantenan😊Source : @Hannah_kumara (dgn penyesuaian bahan)#Clover_TandaCintaAdmin#Semarak_TandaCintaAdmin#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#resepserunipuspaindah
-
Sop manten Sop manten
Biasanya makan sop manten di tempat hajatan pernikahan, lagi ada pandemi corona seperti sekarang ini jadi dilarang ngadain hajatan, karena pengin banget jadi masak sendiri aja 😉
-
SOP Manten Khas Solo SOP Manten Khas Solo
Ini perdana lho buat SOP manten, dan rasanyaaaa enaaak.. Alhamdulillah akhirnya bisa masak SOP manten juga.SOP ini biasanya muncul di acara resepsi pernikahan, selain SOP manten, kadang juga ada SOP matahari, selat, bistik, atau SOP galantin juga. Iya.. salah satu diantara menu ini pasti selalu ada di menu resepsi pernikahan .Makasih mba MinCan @Hannah_kumara sudah berbagi resep yang enak, semoga berkah Ilmu memasaknya ❤️♥️😘#TimloArisan_Hannah#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar