Pastel de papa champignones y yogur

Claudia De Conti
Claudia De Conti @cdc_cerulei

Para aprovechar yogur que me quedaba inventé este plato y quedó excelente.

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1papa
  2. Queso en hebras
  3. 1cebolla
  4. 1lata de champignones
  5. 150 gramosyogur natural
  6. 1huevo
  7. Condimentos a gusto

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cortar la papa en rodajas finitas y forrar el molde (yo las puse en agua un rato antes para reducir el almidón).

  2. 2

    Cubrir la base con queso en hebras.

  3. 3

    Cocinar hasta que las papas empiecen a dorarse.

  4. 4

    Rehogar la cebolla, una vez cocida mezclar con el yogur, los champignones y el huevo. Condimentar.

  5. 5

    Rellenar el pastel y cocinar por unos minutos más.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Claudia De Conti
Claudia De Conti @cdc_cerulei

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