Dulce de leche fácil y rápido

Yamila Tatiana Quiroga
Yamila Tatiana Quiroga @cook_112658532

Dulce de leche casero con leche en polvo, es fácil y queda muy rico

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Ingredientes

2 horas
Salen 750 gramos aproximadamente
  1. 12 cucharadasLeche en polvo
  2. 1 tazaAzúcar
  3. 1 litroagua
  4. 1 cucharaditaSi se desea de bicarbonato de sodio

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    En una olla disolver la leche en polvo con el agua, el azúcar y el bicarbonato.

  2. 2

    Dejar a fuego de medio a alto hasta que hierva y duplique volumen.

  3. 3

    Una vez que hierve bajar el fuego de medio a bajo y solo resta ir revolviendo. Yo usé batidor y Masomenos cada 5 minutos revolvi y de poco va tomando color a caramelo

  4. 4

    Después de hora 40 Masomenos bajar el fuego, yo me di cuenta que ya estaba casi listo porque los bordes de la olla estaban con dulce y al revolver costaba más, me parece más fácil que usar cuchara para ver el punto. Dejé entibiar mientras iba revolviendo hasta que enfrió.. listo ya está hecho solo queda pasar a frascos y refrigerar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Yamila Tatiana Quiroga
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