Fondue de queso brie –en microondas–

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

¿Que no tengo el típico recipiente de fondue y quiero participar en el reto?... pues al microondas o al fuego... no hay problema.
Casi todo en la vida tiene solución, y esta es muy buena opción, ¿verdad?
Sé que la apariencia no es la de la fondue habitual, pero os puedo asegurar que de sabor está increíble.
Y además, se la dedico con mucho cariño a mis grandes amigos Sergi Canet y Esmeralda, que viven en Suiza y están pasando ahora por un momento delicado. Seguro que las que comen allí están muchísimo más ricas, pero esta no ha quedado nada mal.
#quierofondue

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Ingredientes

15 minutos
2 personas
  1. 400 gr.queso brie
  2. 60 ml.vino para cocinar
  3. 1ajo grande
  4. 1 cucharaditarasa de maizena
  5. 6 rebanadasgrandes pan tradicional

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortar el ajo por la mitad, y frotar con él la base y laterales de una cazuela de barro mediana.

  2. 2

    Dejar el ajo en la cazuela, añadir el vino, y calentar en el microondas 2 minutos a 800W de potencia.

  3. 3

    Desechar el ajo, quitar la corteza al queso, cortar en dados, poner en la cazuela, y calentar 5 minutos a 800W de potencia.

  4. 4

    Sacar, echar la maizena, mezclar bien y calentar 3 minutos a 400W de potencia y 1 minuto a 1000W.

  5. 5

    Mientras tanto, tostar el pan en la airfryer, y cortar en trozos de bocado.

  6. 6

    Acompañar con el pan y unos palos de brocheta, y servir al momento.

  7. 7

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
@encar_bm . Genial Encarna. A mí no se me había ocurrido. Yo he pensado poco y mal. He dicho... Este reto no es para mi. Tiene que estár rico seguro.

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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