Tarta de zapallitos para llevar al cole/al trabajo (sin huevo)

Pelar, picar la cebolla, dorar en sartén con un chorrito de oliva y pizca de sal

Lavar, no es necesario pelar los zapallitos, cortar en cuadraditos chiquitos, cocinar unos minutos en sartén con apenas unas gotas de aceite a fuego bajo (se terminan de cocinar en el horno)

Poner en un bol la cebolla dorada y los zapallitos ligeramente rehogados, salpimentar a gusto

Agregar el queso mantecoso, y el rallado, no colocamos huevo batido para ligar (si les gusta pueden ponerle) el queso al derretirse va a unir los ingredientes

Colocar solo una tapa de la masa de tarta en una pizzera, hacer repulgue (la otra guardar para otra preparación o duplicar los ingredientes y hacer dos o hacer con una masa abajo y una arriba tipo pascualina - se puede envolver con film y guardar en el freezer para comer en otro momento) volcar el relleno, emparejar