Kuttu पराठा
Babita Varshney @cook_26369587
#Fs
नवरात्रि स्पेशल
कुटू का आटा यह फायदा करता है इसको केवल आलू में नहीं मला जाता वह नुकसान देता है केला और अरबी डालकर नुकसान नहीं देता है पराठे भी स्वादिष्ट बनती है इसको ज्यादातर व्रत में ही खाया जाता है
Kuttu पराठा
#Fs
नवरात्रि स्पेशल
कुटू का आटा यह फायदा करता है इसको केवल आलू में नहीं मला जाता वह नुकसान देता है केला और अरबी डालकर नुकसान नहीं देता है पराठे भी स्वादिष्ट बनती है इसको ज्यादातर व्रत में ही खाया जाता है
कुकिंग निर्देश
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केला और आलू पानी से धोखे कुकर में डालकर उबाल ले ले प्रेशर निकलने पर आलू के ला छिलका उतार कर मैश कर ले धनिया मिर्च बारीक काट ले और सभी चीजों को मिक्स कर ले
- 2
दिखाए हुए चित्र अनुसार फिर उसमें कुटू का आटा डालें और मल कर रखें इसमें पानी की जरूरत नहीं होती है केला और आलू में जितने आटे की जरूरत होउतना डालकर मल ले और फिर इसकी लोई बनाकर रख ले दिखाए हुए चित्र अनुसार
- 3
जैसे पराठे बेलते हैं उसी प्रकार पराठा बेल ले और तवे पर डालकर उलट पलट कर घी डालकर अच्छी तरह सेकले जैसे मैंने सेके हैं इतने में पांच पराठे बन जाते हैं और दो लौंग खा लेते हैं पराठे सब्जी दही के साथ बहुत अच्छे लगते हैं खाने में आप भी बनाएं खाएं और मुझे बताएं कैसे बने हैं
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नोट - यह आटा आलू केला या अरबी में ही मलते है पानी नहीं डाला जाता है और इस आटे को लगाकर नहीं रखते हैं जब पराठे सेकने हो तो 5 मिनट पहले ही लगाते हैं जैसे मैंने सेके हैं वैसे ही आप भी बनाकर खाएं
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मूली मेथी मक्की का पराठा (Mooli Methi Makki ka paratha recipe in Hindi)
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