Hồi nhỏ thỉnh thoảng vào cuối tuần trưa hè nắng nóng mình lại xin mẹ 5 nghìn mua 1 chén đậu hũ của cô gánh hàng rong. Món ngon mà đến giờ mình vẫn còn mê tít.#monngontuoitho#ebepvang

Khi bé thỉnh thoảng được ba mẹ mua cho một chén đậu hũ nước đường là thấy hạnh phúc lắm! Lúc đó, đậu hũ thường được bán bởi một bác lớn tuổi, bác quẩy một đòn gánh có hai quẩy đung đưa hai bên: một bên là nồi đậu hũ nóng rung rinh to đùng, một bên là nồi nước gừng và nước cốt dừa, sau này thì có thêm hạt trân châu (làm từ bột năng). Mình thích nhất là ngồi xổm xem bác thoăn thoắt múc từng muỗng tàu hũ nóng bằng cái muỗng dẹt và nhẹ nhàng chuyển lướt tàu hũ vào cái chén sứ mẻ, viền xanh đậm. Sau đó, bác chuyển sang cái môi bé tí xíu múc từng muỗng nước đường gừng tưới lên chén đậu hũ từ thấp rồi kéo lên cao thật nhịp nhàng! Và sau cùng là chan lên đó một muỗng nước cốt dừa béo ngậy! Mình thích ăn món này với nhiều nước cốt dừa nên thường hay dặn bác ấy cho xin thêm một muỗng cốt dừa nữa!Hồi đó mình nghĩ món này chắc làm công phu lắm! Nào ngờ hôm rồi dạo chơi cookpad mới phát hiện làm món này dễ hơn mình tưởng nhiều thế nên bắt tay vào làm thử luôn! :D

dạo này đang hot món tàu hủ trân châu đường đen, mình mê quá mà chưa kịp mua nguyên liệu nên đã làm món bánh flan trân châu với đường nâu hàn quốcCách làm đơn giản nên ai cũng có thể làm nhé, cùng theo dõi nhatrân châu t tự nặn nếu ai muốn nhanh hơn thì mua loại sẵn rồi về chỉ cần luộc lên nhé

Chè đậu nành béo lại còn mè đen cực kỳ ngon, bổ dưỡng, nếu có dầu chuối hoặc vani thì ngon hơn.

Tàu hủ trân châu đường đen là món ăn thơm ngon, mát lạnh và vô cùng đơn giản. Aymy hôm nào cũng làm ăn mấy lần á(*´ω｀*)(*´ω｀*)(*´ω｀*)

#naumotchutchongaythutu

Lần đầu tiên biết làm đến món này từ công thức Sovoury Days. Tàu hủ thơm béo mịn hoà cùng với vị ngọt của trân châu đường đen, giúp cho món ăn thêm phần thú vị#bepvang

Dịch covid19 giãn cách xã hội, ngày nghỉ ngày đi làm, hàng quán không bán, ship cũng không thui thì ta tự đi tìm chân lý đời mình đó là nấu và ăn :)

Làm tàu hủ (tào phớ) cấp tốc bằng sữa đậu nành và bột rau câu. 1 chén tàu hủ với nước đường gừng và hạt bột lọc dẻo (trân châu), thêm chút nước cốt dừa béo ngậy thiệt là ngon.

Núng na núng nính, mềm mịn và mát lạnh nhé😋#bepvang

Cách đơn giản nhất để nấu đậu hũ nước đường nguyên liệu chính là đường nho nhé!