Nasi Ayam (Air Fryer)

Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen ) @arcticsyapex

Ada buat open house ka raya-raya ni. Boleh la cuba resepi nasi ayam ni. Mudah ja. Guna air fryer jimat masa. Untuk ayam aku potong kecik kecik sebab mudah nk susun masa bakar tu. Resepi dari blog Azie Kitchen

Nasi Ayam (Air Fryer)

30 orang bercadang membuatnya

Ada buat open house ka raya-raya ni. Boleh la cuba resepi nasi ayam ni. Mudah ja. Guna air fryer jimat masa. Untuk ayam aku potong kecik kecik sebab mudah nk susun masa bakar tu. Resepi dari blog Azie Kitchen

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1 jam - 2 jam
  1. Bahan Sup
  2. 1 ekorayam - potong 4 (aku potong kecil²)
  3. 7 bijibawang merah - kisar
  4. 6 ulasbawang putih - kisar
  5. 3 incihalia - kisar
  6. 1sup bunjut
  7. 3 ketulkiub ayam
  8. 3/4 sudu besargaram atau secukupnya
  9. 1/4 cawanminyak masak
  10. Nasi
  11. 4 cawanberas basmathi - basuh dan tos kering
  12. 5-6 cawanair rebusan
  13. 1 helaidaun pandan
  14. 1 sudu besarmentega + 5 sudu besar minyak biasa
  15. 50 gramhalia - kisar
  16. 25 grambawang putih - kisar
  17. Sedikitserbuk kunyit
  18. Ayam
  19. Ayam yang direbus
  20. 2 sendukkicap cap kipas udang
  21. 3 sudu besarsos tiram
  22. Madu, jika suka
  23. Bahan sambal cili
  24. 3 tangkaicili merah - 60 gram
  25. 1/2 bijibuah tomato - 52 gram
  26. 1 sudu besarcuka
  27. 1 sudu kecilgaram halus
  28. 1 sudu besargula pasir
  29. 3 sudu besarair
  30. Kuah Kicap
  31. Kicap lebihan perap ayam

Cara Memasak

1 jam - 2 jam
  1. 1

    Panaskan minyak dan tumis bahan kisar untuk sup sehingga naik bau.

  2. 2

    Masukkan 10 cawan air, sup bunjut dan kiub ayam.

  3. 3

    Setelah mendidih, masuk ayam dan rebus sehingga ayam 3/4 masak sahaja.

  4. 4

    Sesuaikan rasa. Sup mesti sedap dan secukup rasa.

  5. 5

    Kita masak nasi pulak. Masukkan mentega dan minyak ke dalam kuali. Tumis bahan kisar sehingga naik bau. Tuang ke atas beras yang telah dibasuh dan ditos kering.

  6. 6

    Masukkan daun pandan, sedikit serbuk kunyit dan air rebusan secukupnya. Masak dalam periuk elektrik seperti biasa.

  7. 7

    Kita bakar ayam pulak. Keluarkan ayam dari air rebusan. Masukkan kicap dan sos tiram secukupnya.

  8. 8

    Susun ayam atas aluminium foil di dalam air fryer. Bakar dalam 5 minit. Lumur madu dan bakar lagi selama 5 minit.

  9. 9

    Ketuk ayam dengan pisau untuk mengeluarkan air dan potong ikut yang disukai.

  10. 10

    Kita buat sambal cili pulak. Masukkan cili dan tomato di dalam blender dan kisar dengan air sehingga hancur. Masukkan bahan lain secukup rasa. Sesuaikan rasa.

  11. 11

    Kita buat kuah kicap pulak. Kicap lebihan perap ayam tadi dihidangkan dengan nasi ayam. (aku tambah cili & sup ayam)

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Wan Muhammad Syafiq ( Syapex Kitchen )
pada
Aku lebih suka mem'baking' dari memasak... Sebabnya kalau baking dah ada sukatan. Kalau memasak banyak pakai term secukupnya, agak-agak, sesedap rasa... Haaa... Aku dah mula pening.... Kalau nak tengok resepi lain² boleh search blog " Syapex Kitchen "
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya