¿Sabías que chocolate blanco y té Matcha son una combinación perfecta? ¿Has probado Matcha Latte hecho con Chocolate blanco? ¡Prueba esta receta! Si te gusta chocolate blanco, te encantará este Matcha Latte. Esta receta es muy fácil y rápida de preparar. Sin azúcar.

Es tan sencilla de preparar. Si te gusta el sabor del té verde, y no has probado nunca el té Matcha, creemos que te entusiasmará!! El Matcha permite una perfecta combinación con cualquier tipo de leche (de vaca, de arroz, de coco, de soja...).

Comienza tu día con un matcha latte, delicioso y lleno de beneficios.#MatchaLatte

🎥 https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7sPara preparar un Matcha Latte, nosotros batimos Matcha con Chasen (batidor de bambú) de la misma manera que lo hacemos en la ceremonia del té japonesa y luego añadimos leche batida por un batidor eléctrico. De esta manera, conseguirás un Matcha Latte sorprendentemente rico y cremoso. Aunque sea una receta muy sencilla, hay unos secretos de preparación:1. El té Matcha tiene que ser fresco y de alta calidad.2. Calentar el bowl previamente.3. El agua tiene que estar suficientemente caliente.4. La cantidad de Matcha tiene que ser suficiente (por lo menos 2g).5. Tu movimiento del Chasen tiene que ser enérgico y rápido.Echa un vistazo a este corto video: https://www.youtube.com/watch?v=yP47fxW1wt4&t=7s

Los polos son helados que se pueden preparar en casa con la ayuda de un molde. Te proponemos esta receta para preparar polos de té Matcha caseros de forma sencilla, ideales para sorprender a tus invitados en las celebraciones de verano!!#helados #caseros #polos #helados #matcha #teverde #encasa #sorbete #cocinaconteverde

Hoy vamos a mostrarte cómo preparar un Matcha Latte cremoso en casa. Sólo necesitarás té verde Matcha, el agua, la leche y un cappuchino maker y nada más!

https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/07/caffe-latte-con-hielo-y-vainilla.htmlHacer Caffe Latte con hielo no es tan sencillo como pueda parecer. No basta con volcar café caliente recién hecho sobre un vaso con hielo, como yo hacía antes. Nooo, error. Da igual cuanto hielo hayas puesto en el vaso, en el momento en el que vuelcas el café caliente, el hielo se pierde. Como resultado:1. El café pierde fuerza al diluirse con el hielo derretido.2. El café helado ya no está tan helado, no debería estará medio frío con cubitos de hielo medio derretidos.En el siguiente enlace de la revista "Imbibe Magazine" podrás leer un artículo sobre cómo hacer el perfecto café helado. Habla sobre el método japonés en el que se deja infusionar café natural molido en agua hirviendo. El café de este modo tiene toda su acidez. Sin embargo si quieres un café más suave, que caiga mejor en el estómago y con sabores a chocolate y nuez, utiliza agua fría para "infusionar" el café. El proceso crea un concentrado de café que se alarga con más agua o leche antes de servir, similar al café helado al estilo de Nueva Orleans.El café infusionado en frío tiene un 67 % menos de ácido que el café caliente. El ácido clorogénico en el café caliente se descompone y forma ácidos quínicos y caféicos a medida que el café se enfría, haciendo que el café tenga un sabor agrio. Y es justo lo que me pasaba a mi y que no me gustaba nada.

#mirecetarioEs uno de los cafés míticos del Starbucks en USA: reproduce el aroma y sabor de su famosa tarta de calabaza. Es un café con especias y el puré de calabaza le da cuerpo. A ver que os parece

Mi combinación preferida para el cúrcuma latte o leche dorada. La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias gracias a la curcumina, su principio activo. Solo hace falta saber con qué combinarla para maximizar su absorción.#CuchillosArcos#mirecetario

O mi aliado premenstrual. Con las propiedades antiinflamatorias de la cúrcuma y el jengibre, viene muy bien para esos días, y para cualquier otro! Ya que además está riquisimo. A mi me encanta tomarlo calentito después de cenar, acompañado de un poco de chocolate negro.#cookpadmycook

He preparado este sirope de caramelo para tomarlo con un estupendo Caffe Latte con hielo. No es un sirope para cubrir por ejemplo unas manzanas asadas porque es muy líquido (aunque una vez en la nevera espesa más).Como lo he llevado a la oficina no me he atrevido a hacerlo en plan "prusiano light" como lo habría hecho si hubiera sido sólo para mí. Quizás la próxima vez.He utilizado una sonda termómetro para controlar el punto del caramelo porque es la primera vez que lo hago y no quería piciarla y terminar con un caramelo quemado. Pero siguiendo un poco los tiempos no necesitarás usar termómetro.Debido a que lleva lácteos (nata y mantequilla) este sirope se tiene que guardar en la nevera una vez frio. Bien cerrado se mantendrá como unas 3 semanas y en el congelador hasta 2 meses. Como en la nevera solidifica un poco, para añadirlo a tu Caffe Latte tienes que poner 1 o 2 cucharadas (al gusto) en un vaso y llevarlo al microondas en modo descongelación unos segundos, lo justo para que esté un poquito líquido. No nos interesa que se caliente una vez que preparemos la bebida, lo queremos todo muy frio.No he podido hacer fotos del proceso como suelo hacer siempre porque iba un poco rápido y no me daban para más las manos.El azúcar se puede sustituir por eritritol muy molido en un molinillo de especias, si no, es imposible que se diluya porque es duro como un día sin pan. Tiene que tener textura de azúcar glass)#verano #sirope

#dulce #yosoyyo Para el fresquito! Batido de fresas🍓Yo últimamente solamente lo hago con leche y fresas, pero el de esta foto llevaba yogurt para que salga más espeso.

Cada mañana preparamos este batido para toda nuestra familia y mantenemos la salud. Esta bebida está llena de propiedades beneficiosas para la salud y es riquísimo.

#postre #sinazucar #bajoengrasa #Sinlactosa

Base de bizcocho, siguiente post.Fresas frescas a trozos.Natillas caseras sin azúcar.Canela y a disfrutar🥂

Familia este año me lancé a una piscina sin agua para el cumple de mi hijo, una tarta de lima y matcha sin azúcar, que no había hecho nunca y no sabía si les iba a gustar, pero yo me lancé y el resultado fue una sorpresa maravillosa. A todos les encantó, mi hijo sorprendido y mi marido también, y yo encantada de la vida. Feliz cumpleaños hijo.Vamos a la cocina.#abecedario

Para tomar fruta de una manera diferente

Déjate seducir por la textura suave y cremosa de esta deliciosa mousse de fresa sin azúcar ni huevo. Un verdadero placer en cada bocado.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=Fzt_ra_bVb8#mousse #singluten

Parece que apetece algo refrescante ahora que hace buen día. Si es con fruta de la temporada y madura seguro que sale delicioso

#delantaldorado Para días de calor y rellenar un poco el cuerpo de fruta.

Es una tarta que simula las galletas danesas en textura y sabor.Yo añadí colorante azul a la masa porque era una celebración especial pero no es necesario incluirlo!

Aquí os traigo la receta de mochis rellenos de crema de matcha y trocitos de fresa. Una receta original y refrescante.

Sin lactosa, sin azúcar y fresco fresco. La leche de avena y nueces le ha un sabor muy particular. No es barata pero para utilizar de vez en cuando y poca cantidad es deliciosa.

Un batido super rico y sin azúcar añadida, únicamente la de la propia fruta y el yogur griego. Perfecto para la merienda o el desayuno.#mirobot

#detemporadaeconomica El ingrediente de temporada es la fresa y para esta receta podemos emplearla tanto fresca como congelada y con sólo 3 ingredientes tenemos un postre fresquito y económico. Este helado de fresa es el primero que hice cuando empezaba a sentarme muy mal la lactosa, todos los años lo hago y me encanta. #delantaldorado #yococinoencasa

Tarta de chocolate especial para diabéticos o personas que quieran una tarta sin muchas calorias.

No hay nada más simple y delicioso que un batido casero de fresa, y ahora de temporada , no hay excusa ! Vamos de #dulce hoy? 😉🍓🍧

#weekendreto #delantaldorado

Esta receta no es mía, es del cookidoo de Thermomix.Aunque siempre estoy experimentando, probando, buscando como sustituir y recrear recetas adaptadas a mis intolerancias

Para las personas intolerantes al gluten es complicado hacer recetas con hojaldre. Primero porque hacer hojaldre sin gluten es muy complicado (ya es complicado hacerlo glutanero...) y segundo porque no hay muchas opciones en el mercado para comprar hojaldre sin gluten ya hecho. Hace unos meses la marca Adpan saco unas masas nuevas sin un monton de alergenos, entre otros: sin lactosa, sin gluten, sin frutos secos, sin soja... Una de esas masas es la de hojaldre. Yo la he probado y ahora la uso mucho, tanto para hacer recetas dulces como saladas.Hoy os presento una de las dulces, una trenza rellena de mermelada de fresa y de una crema de queso. Si la haceis teneis que vigilar bien que todos los ingredientes sean libres de gluten y de lactosa. El queso sin lactosa es mas complicado de encontrar pero en una de las fotos que podeis ver aparece la crema de queso que yo uso.Es una receta muy facil y esta muy rica, si os animais a hacerla ya me contareis!!Recordar que podeis encontrar mas recetas sin gluten y sin lactosa en mi blog: Momentossingluten