Postre de fresa - sin lactosa y sin gluten

Andy Cunat
Andy Cunat @cook_9772977

Es una tarta que simula las galletas danesas en textura y sabor.
Yo añadí colorante azul a la masa porque era una celebración especial pero no es necesario incluirlo!

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Ingredientes

1hora
10 raciones
  1. 450grharina de arroz
  2. 3huevos
  3. 1 cucharadasirope de agave
  4. 4 gotasesencia de vainilla
  5. 250 grmantequilla sin lactosa
  6. Mermelada con trozos al gusto (fresas)

Paso a paso

1hora
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5

    Cortamos en tiras y enrollamos de dos en dos como una estrella de Navidad

  6. 6

    Azúcar con agua caliente para el acabado gloss

  7. 7

    Que se haga bien por dentro para conseguir la textura galleta: 40 min con el horno a 175°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andy Cunat
Andy Cunat @cook_9772977

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