Tongseng Daging Sapi ✨🫶🏼

Euis Amalia
Euis Amalia @amaliahanif
Yogyakarta, Indonesia

Bismillah..

Dibilang enak sama orang di rumah dan Alhamdulillah dua toodler pun approved 🤍 MasyaaAllah

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (potong dadu)
  2. 1 sachetsantan instan (65ml)
  3. 3 sdmkecap manis (bisa disesuaikan)
  4. 600 mlair (bisa disesuaikan)
  5. Secukupnyabuah tomat (sy pakai 6 tomat ceri)
  6. secukupnyakol
  7. 1 tangkaidaun bawang
  8. secukupnyabawang goreng
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu bubuk
  10. Bumbu halus :
  11. 7 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 3 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. Bumbu cemplung :
  19. 1 tangkaisereh
  20. 2 lembardaun salam
  21. 4 lembardaun jeruk
  22. 1 ruaslengkuas
  23. 3 buahcabai rawit (utuh)

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus dengan menambahkan minyak, kemudian tumis hingga matang (kalau mau pedas, cabai bisa ikut di haluskan)

  2. 2

    Tambahkan semua bumbu cemplung kecuali cabai, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan daging, aduk rata (disini tanpa tambahan air ya, karena daging akan mengeluarkan air), masak sampai air menyusut

  4. 4

    Setelah air pada daging menyusut, masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak sampai daging empuk

  5. 5

    Masukkan santan dan kecap manis, aduk rata

  6. 6

    Tambahkan kol, tomat dan cabai rawit, masak sampai kol layu, terakhir tambahkan daun bawang yang telah di iris

  7. 7

    Tongseng Daging Sapi siap dinikmati :))

  8. 8

    Jangan lupa pakai taburan bawang goreng ya :)) makin mantep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Euis Amalia
Euis Amalia @amaliahanif
pada
Yogyakarta, Indonesia
Bismillah..Seorang chef bagi keluarga kecil di rumah 🤍Suka makanan enak dan seneng motret 📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa