Súper budín de pera, con crumble 🍐

graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Delicioso budín, súper húmedo con peras y con crocante nueces por encima😋
#delantalcookpad2025

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Ingredientes

1:30hs
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 125 grazúcar
  3. 300 grharina leudante
  4. 100 ccaceite
  5. 80 ccleche
  6. 1 cucharaditavainillín
  7. 3peras maduras
  8. Para crumble:
  9. 2 cucharadasazúcar
  10. 2 cucharadasaceite
  11. 2 cucharadasharina
  12. 1 puñadonueces

Paso a paso

1:30hs
  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar, agregar vainillín.

  2. 2

    Batir hasta cremar, incorporar en forma de hilo el aceite.

  3. 3

    Seguir batiendo y agregar la leche, tamizar la harina y vas agregando de a poco al batido, mezclando en forma envolvente.

  4. 4

    Llevar a un molde grande, yo usé n.28, colocar un trozo de papel manteca al molde.

  5. 5

    Colocar una parte del batido y en el medio agregar trozos de peras y llenar nuevamente con el resto de la preparación.

  6. 6

    Hacer el crumble y cubrir por encima.

  7. 7

    Llevar a horno a 170 • por 55’ minutos o introduciendo un palillo, este salga seco.

  8. 8

    Delicioso y húmedo 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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graciela_gauna.🌹
graciela_gauna.🌹 @gracielagauna
Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina
- Lo que cocino lo hago con mucho amor❤️- ig @lacocinadegrace74
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