Tarta de pollo y verduras
Especial para que los peques incorporen verduras y proteínas
Tarta de pollo y verduras
Especial para que los peques incorporen verduras y proteínas
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en trozos pequeños
- 2
Picar los morrones en trozos pequeños
- 3
Cortar el zapallo en cubos pequeños y las zanahorias en rodajas finas. Colocarlas en la vaporera
- 4
Cortar los zucchinis en rodajas pequeñas y agregarlas a la vaporera
- 5
Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños
- 6
Sofreír la cebolla por unos dos minutos
- 7
Luego agregar el pimiento y sofreír por otros 2 minutos
- 8
Agregar el pollo cortado y salar
- 9
Una vez que el pollo esté sellado agregar el 1/2 vaso de vino blanco. Cocinar por unos 5 minutos destapado para evaporar el alcohol
- 10
Agregar un chorrito de agua y revolver cada tanto por unos 30 minutos, si hace falta agregar más agua
- 11
A continuación, agregar la verdura y revolver hasta unificar todo
- 12
Luego de cocinar por otros 10 minutos (una vez que se evaporó casi toda el agua), agregar 3 cucharadas de queso crema, luego revolver bien y unificar
- 13
Una vez que está bien unificado y casi sin líquido apagar el fuego y dejar enfriar por unos minutos
- 14
Preparar la tapa de pascualina en el molde aceitado previamente
- 15
Volcar toda la mezcla en la cartera y agregar unas rodajas de queso crema, también se le puede agregar un poco de queso en hebras
- 16
Meter al horno a 180° por unos 15 minutos, sacar y dejar enfriar, luego servir
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