Semur Telur MANADO
Semur berasal dari bahasa Belanda – SMOOR, yang berarti "masakan yang direbus perlahan dengan bumbu". Pada masa penjajahan Belanda, teknik masak ini menyebar ke berbagai daerah Indonesia — termasuk ke Manado —masing-masing daerah mulai mengadaptasinya dengan cita rasa lokal. Manado dikenal dengan kuliner yang berani bumbu dan pedas, serta banyak menggunakan rempah segar. Masyarakat setempat pun, mulai mengganti atau menambahkan bahan sesuai selera lidah disana.
🇳🇱🇮🇩
Hidangan ini menjadi menu rumahan favorit karena praktis, bergizi, dan kaya rasa. Yang tidak hanya disantap sehari-hari, tapi juga sering hadir di acara keluarga atau perayaan. Resep ini memberikan cita rasa semur yang lebih berani — perpaduan gurih santan, harum kemiri, dan pedas cabai khas Manado.
🍲
Terinspirasi dari menu favorit keluarga (semur), dipadukan dengan citarasa pedas - MANADO...
🍛
#TelurBintangDapur
#GAS2025
#Posbar_WEEK10APR12
#MeolahCaruan_TELUR
#KulaEtamCoCoK
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Kaltim
#MenuSimple
#KeluargaSederhana
#AnakKos
🥚
🧑🍳
🍴
Semur Telur MANADO
Semur berasal dari bahasa Belanda – SMOOR, yang berarti "masakan yang direbus perlahan dengan bumbu". Pada masa penjajahan Belanda, teknik masak ini menyebar ke berbagai daerah Indonesia — termasuk ke Manado —masing-masing daerah mulai mengadaptasinya dengan cita rasa lokal. Manado dikenal dengan kuliner yang berani bumbu dan pedas, serta banyak menggunakan rempah segar. Masyarakat setempat pun, mulai mengganti atau menambahkan bahan sesuai selera lidah disana.
🇳🇱🇮🇩
Hidangan ini menjadi menu rumahan favorit karena praktis, bergizi, dan kaya rasa. Yang tidak hanya disantap sehari-hari, tapi juga sering hadir di acara keluarga atau perayaan. Resep ini memberikan cita rasa semur yang lebih berani — perpaduan gurih santan, harum kemiri, dan pedas cabai khas Manado.
🍲
Terinspirasi dari menu favorit keluarga (semur), dipadukan dengan citarasa pedas - MANADO...
🍛
#TelurBintangDapur
#GAS2025
#Posbar_WEEK10APR12
#MeolahCaruan_TELUR
#KulaEtamCoCoK
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Kaltim
#MenuSimple
#KeluargaSederhana
#AnakKos
🥚
🧑🍳
🍴
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, telur bisa dikerat-kerat agar bumbu lebih meresap.
- 2
Panaskan minyak kemudian masak bumbu halus bersama daun jeruk, serai, jahe dan cengkeh. Tumis sebentar sampai wangi.
- 3
Masukkan telur rebus, tambahkan gula merah dan air santan, aduk pelan agar bumbu merata dan telur tidak hancur.
- 4
Setelah kuah agak menyusut lalu masukkan kecap manis, garam, gula dan lada bubuk.
- 5
Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan, hingga kuah mengental dan bumbu meresap ke telur.
- 6
Koreksi rasa. Jika perlu, tambahkan cabai rawit utuh untuk sensasi pedas segar.
- 7
Sajikan hangat dengan nasi putih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Telur Manis Semur Telur Manis
Yang manis selalu jadi paporit buat Fay anakku.. apalagi mansinya berasal dari kecap, gag bakalan nolak kalo disuguhi makan... alhamdukillah lahapnya.Bahagia dan sehat selalu serta tetap semangat berbagi dan menginspirasi ya mba Riya dan keluarga. 🤗🥰Source : @Riya_Reeya#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Riya#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Maminang_OlahanTelur#SerbaTelur#OlahanTelurMamiFay
-
Semur Telur Semur Telur
Menu andalan sejak kukecil hingga dewasa saat hanya 'ingin makan telur aja'Tapi sekali ini aku tidak menggunakan daun sup, melainkan parsley yang ternyata membuat cita rasanya berubah dari cita rasa semur yang biasa kita kenal.Tapi yah.. Tetaplah semur juga... 😅
-
Semur Telur Semur Telur
Lauk keluarga kami hari ini adalah semur telur dan kami nikmati bersama sayur lodeh bumbu iris
-
Semur Telur Semur Telur
Pagi tadi hujan deres banget jadi gak bisa ke pasar. Di dapur cuma ada telur. Akhirnya dimasak semur aja. Anak2 dan suami pasti suka apalagi dijadiin semur yg kuahnya manis2 gurih 😍#CookpadCommunity_Palembang
-
Semur Telur Semur Telur
Masakan disaat mager melanda 😂😂,ini bumbu semur yg paling passs di hati *lebay 😁,enak banget pokoknya,aku bikin agak pedas,jd rasanya pedas manis gitu,,Gendhis suka bgt sampe nambah makannya 😄😄😄
-
Semur Telur Semur Telur
Source: @cook_5499501Cocok untuk menu akhir bulan nih.... enak dan lezat...takaran bumbu ad yang saya tambah dan ada yang saya kurangi#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo
-
Semur Telur Semur Telur
Pertengahan bulan belum belanja ayam atau daging. Di rumah ada stok telur jadi bikin semur deh aku pakai resep dari mbak @DianaN_17 simple nan enak, tapi untuk tahu aku ganti kentang ,kebetulan dirumah adanya kentang 😊 dan untuk gula saya pakai gula pasir biasa tapi tetap enak, terima kasih untuk resepnya ya mbak 🥰🙏🏻#semurayamkentang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberPeda_DianaNurjanah#CookpadCommunity_Bogor
-
Semur Telur Betawi Semur Telur Betawi
#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoDalam rangka ulang tahun kota Jakarta yang ke 494 ikut meramaikan dengan olahan masakan khas nya salah satu nya yaitu semur, semur Betawi umumnya memiliki rasa manis gurih sedikit pedas, dengan kuah yang kental dan kaya akan rempahSemur sendiri berasal dari bahasa Belanda Smoor yang artinya merebus atau memanggang dengan sedikit cairan, awal nya masakan ini di perkenalkan oleh orang Belanda dan kemudian masyarakat Betawi mengadaptasi nya dengan menggunakan bumbu dan rempah khas Indonesia sehingga menciptakan rasa yang khasRefrensi:dari berbagai sumber
-
Semur Telur Semur Telur
Arisan cocompal bulan November dimenangkan oleh @cook_ummifaizfaqih . Saya mengcooksnap semur telur. Jenis dan banyaknya bahan saya sesuaikan#ArisanWongkito_Lailyagustien#CookpadCommunity_Palembang
-
Semur Telur Semur Telur
Kali ini buat semur telur, jika suka pedas bisa ditambahkan 6 buah cabe merah untuk bumbu halus dan tanpa ketumbar.Selamat mencoba semoga bermanfaat ☺
-
Semur Telur Semur Telur
Lumayan kalo lagi ngidam makan semur daging, tapi harga daging lagi naik, semur telur bisa jadi salah satu alternatifnya. Selain telur, bisa juga diganti dengan kentang, tempe atau tahu. Disesuaikan dengan selera masing-masing yaa🤗 Selain disajikan dengan nasi putih, enak juga untuk pendamping nasi uduk.
-
Semur Telur Semur Telur
BismillahirrahmanirrahimLagi pingin banget semur, tapi kulkas masih kosong, cuma punya telur 😂Ngga papa lah semur nya pakek ayam utuh (re: telur) aja yaa.Di pict telurnya cuma tinggal 2 maapin yak 😂😂😂Kalau ngga suka telur rebus, telurnya bisa juga di ceplok ya momsSimple cuma pakek 4 bumbu 😋Lets begin moms 😙
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar