296. Opor Ayam dan Telur

Opor ayam yang biasanya saya masak kuning dengan kunyit, hari ini tanpa kunyit. Warnanya putih saja, ini biasa dibuat juga dirumah orang tuaku dimasak seperti ini.Source: MunawarahLink resep:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14943841-opor-putih?invite_token=dr7GJ8QChGUUPAWRBpuUsqxQ&shared_at=1624169820#Cooksnap_Kalsel#PekanCooksnap#BerapiBerami_CooksnapSodareKite#Cookpadcommunity_Kalbar#Cookpadcommunity_Pontianak#ResepMamaEra#ResepLaukMamaEra

Source: Eliza Mahyawi (dengan beberapa modifikasi)Opor ayam merupakan sajian khas lebaran yang biasa tersedia di rumah. Klop ditemani sambal goreng dan kerupuk udang. Bisa disantap bersama nasi, lontong, maupun ketupat.#KualiEmak#BarapiManjuhu#RinjingUmay#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Kalteng#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran

Opor ayam , orang minang menyebutnya "GULAI KURMA AYAM" merupakan salah satu menu yang ada dihari lebaran.opor ini sering dimakan bersama ketupat sayur yang akan menambah nikmatnya ketupat .DIsini saya ingin berbagi resep bagaimana saya membuat opor ayam....😊#cookpad community_id#cookpad community_padang

Yang menjadi khas saat lebaran selain ketupat....ya si opor satu ini

Opor ayam setiap daerah memiliki ciri khas masing-masing. Beda opor Jawa Timur dan Jawa Tengah adalah pada opor Jawa Timur penambahan daun jeruk dan kunyit bakar pada bumbunya, sedangkan Jawa Tengah menggunakan gula kelapa yg agak banyak dan tidak pakai kunyit, sehingga opor Jawa Tengah cenderung berwarna putih. Keduanya memiliki cita rasa yang luar biasa lezat... #oporayam

Gak terasa sebentar lagi sudah Lebaran .. Biasanya kalo Lebaran pasti ada ketupat opor.. Opor ayam ini bukan opor ayam kuah putih, opor dengan kaya rasa rempah dan saya suka banget taste opor ayam ini ..14.06.2018#BikinRamadhanBerkesanSource JTT

Karena lebaran ga bisa mudik, jadi buat lontong cap go meh sendiri. Ini resep opor ayamnya emang ga meyakinkan tampilannya, tapi rasanya enak banget. Resep opor dapet dari nenek, tipe opor yang kental dan bumbunya medok rempah banget. Cocok di makan sama ketupat atau lontong tanpa tambahan lainnya, atau untuk makan lontong cap go meh. Dimakan pake nasi juga enak.

Hari ini semangat bangun pgi pengen masak menu lebaran. Salah satunya lontong opor. Sy lbh suka opor kuning ya drpd yg putih😬 warnanya lbh cantik.Resep ketupat lontong bs dilihat di halaman menu resep sy berikutnya ya😊Selamat hari raya idul fitri 14141H buat semua teman2 & kluarga yg merayakan. Minal Aidin Wal Faizin, mohon maaf lahir & batin🙏🏻#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3#RamadanPenuhIdeMasakan

Alhamdulillah lebaran kali ini #DiRumahAja saya bikin ketupat tak lupa temannya ketupat yaitu opor ayam,kali ini bikin telurnya yang di banyakin soalnya ada teman lainnya yaitu rendang ayam..opor ini simpel cepat dan anti ribet..hayuukk cuzz#imaimeyoporayam#imaimey#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_id#menulebaran#MasakanLebaran#LebaranKedapurAja#OporAyam#OlahanAyamImaimey#OlahanTelurImaimey

Opor adalah salah satu jenis menu masakan jawa yg biasa dipadu dengan lontong dan terbit saat lebaran. Daerah Aceh juga punya jenis masakan yg mirip dengan opor... namun lebih kaya rempah, dan pengolahannya bisa berkuah, nyemek dan kering melalui proses memanggang baik di oven maupun diatas bara api. Kali ini saya persembahkan resep ayam mirip opor dr Aceh yg saya beri nama Ayam opor alaqu. #tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Opor ayam hadir sebagai representasi selera kuliner masyarakat Jawa. Pasalnya, masyarakat Jawa secara umum tak begitu menyukai rasa rempah yang terlalu pekat seperti halnya bumbu gulai dan kari.Seiring zaman, opor khas Jawa lantas berkembang menjadi opor kuah kuning dan opor kuah putih. Opor yang berwarna putih didominasi oleh bahan santan. Opor putih disebut sebagai hasil akulturasi kuliner Jawa dan Tionghoa. Itulah sebabnya, sajian lontong opor berkuah putih ini sekilas mirip dengan lontong Cap Go Meh, hidangan wajib saat perayaan Cap Go Meh.Nahh.. diresep ini, ayam nya aku ganti dengan telur. Walaupun harga telur naik, kita tetap makan telur. Tapi.. kalau mie instan naik, kayaknya kita gak makan mie instan lagi dehh 😂Source @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14946131#TaragakBakumpua#BabakoCooksnap_Tika#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Riau#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadIndonesia#PejuangGoldenBatikApron#KulinerAlaNusantara

Hidangan Andalan di Hari Lebaran tidak lain tidak bukan adalah Opor AyamIni salah satu masakan istimewa khas Lebaran adalah opor ayam. Rasanya Lebaran kurang nikmat tanpa kehadiran menu yang satu ini.Namun tahukah Anda dari mana asal menu wajib saat Lebaran ini? Sejatinya, opor ayam merupakan masakan khas Jawa Timur, yang merupakan hasil akulturasi masyarakat Jawa, China, dan India dan kemudian berkembang pesat di Jawa tengahOpor Ayam biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat dan ini makanan favorit keluarga, belum dah kalo lebaran tidak makan opor ayam, heheheeLangsung aja yuks kita eksekusi Opor AyamMoms udah bikin Hidangan Andalan blum? Kalau belum buruan yuuukkk 🫢@eviindriana_77@yoeni_pawonbyFAA@Tishas_kitchen= 15 =#GAS2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#SemeruColamApril25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang

Belajar bikin opor ayam bumbu kuning dari resep Ibu Julie Kustianingsih. Mudah membuatnya dan cantik warnanya kuning.#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#Cookpadcommunity_Pontianak

Opor ayam itu biasanya ada yg bumbunya pucet putih tanpa kunyit, ada juga yg ditambahkan kunyit jadi kuahnya kuning, kalau resep di rumah saya tiap lebaran selalu pakai resepnya mbak endang jtt karena udah cocok dengan lidah keluarga lebih berempah dan lebih banyak bumbunya,tapi resep disini saya modif sedikit ya karena kuahnya saya lebih suka banyakan, dicoba aja ya mom's😇

Nggak lengkap rasanya kalo lebaran ketupat tanpa adanya si opor ini. Rasanya yg gurih-gurih sedap berasa memanggil untuk disantap dan nggak cukup sekali (yaahhhh... Gagal diet lagi 😂😂). Walaupun harga ayam yg lumayan fantastis (tembus 40rb/kg) nggak menghalangi niatan untuk menyandingkannya dengan ketupat. Biasanya selain opor, terselip juga sayur lentho pedes.. ahh nikmatnya lebaran semakin lebih-lebih

Kangen masak opor ayam, kebayang seperti pd saat lebaran. Hari ini akhirnya eksekusi opor ayam plus telur, bahan sebenrnya udh siap dr 2 hari yg lalu, tp dg kerjaan yg numpuk2, ga sempat masak 😂. akhirnya dengan tekat yg bulat, hehehe.. jadilah opor ayamnya hari ini. ini opor ayamnya menurut sy enak bngt, bs dcobain ya. sp tau cocok, bs disajikan buat keluarga tercinta disaat lebaran nanti. cuss resepnya...

Ada stock ayam di freezer dan masih ada stock ketupat instant juga...jadi kepikiran bikin opor aja buat anak2 dan pak suami di hari libur 😉

Source : #meldayanti🌺KRECO minggu ini adalah *MBOIS* masak aneka kreasi masakan khas Jawa Timur berbahan dasar ayam. Saya pilih Opor Ayam Kuning Kering dengan sedikit modif. Cooksnap mba @meldayanti ini sangat enaak😋. Syuuukaaa bingiits😍🌷Sejarah Opor di IndonesiaSumber : DetikFood, sejarawan kuliner dari Universitas Padjadjaran (Unpad), Fadly Rahman menceritakan bahwa sejarah opor berbeda dengan kari dan gulai yang dominan di Sumatera. Opor muncul di Jawa sekitar abad 15 hingga 16 Masehi dan tidak lepas dari modifikasi terhadap kari yang sudah ada lebih dulu di nusantara."Opor murni muncul dan berkembang pesat di Jawa, dengan mempertimbangkan selera orang Jawa yang tidak terlalu banyak menggunakan rempah-rempah yang pekat," jelas Fadly.Dalam proses pembuatannya, opor dibuat dengan mencampurkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri dan juga kunyit. Kemudian bumbunya ditumis dan dipadu santan agar rasanya gurih. warna kuning pada opor ayam adalah efek warna kunyit dari pengaruh kuliner India. Sedangkan warna putih dari santan adalah perpaduan antara budaya kuliner Jawa dan Tionghoa.#Mbois_JATIMAyaminLove#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#OporAyamKuningKering

Pekan ini kan kita lebaran Alhamdulillah bisa berjumpa dengan salah satu hari spesial umat Islam. GAS mamah Cookpad ngajakin bikin hidangan andalan saat lebaran dan semua pasti tau kalau opor ayam ini selalu jadi andalan masyarakat Indonesia buat teman makan lontong atau ketupat, sekalian tugas clover ricecooker resep mbk @Izza_2427 tp ak modif dikit bumbunya dan ak pake ayam potong bukan ayam kampung. Terimakasih mbk Izzah semoga berkenan yaSource : @Izza_2427#ArisanCooksnapMember#Riscooker_AzizahPrantoro#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GAS2025#Coboy2025#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeyoporayamspesial#OlahanAyamImaimey

Ini menu wajib anak2 minimal sebulan sekali 😁 Meskipun enak dimakan pakai lontong, anak2 lebih suka dimakan pakai nasi karena ngga suka lontong, tapi kuah tetap disiram banyak ke nasi 😆Biasanya karena bikin opor kuahnya banyak, jadi kalau ada sisa kuah langsung masuk kulkas. Besoknya tinggal cemplungin telur dan tahu, jadi deh menu sarapan 😉Kalau suka rasa yang lebih berempah, bisa ditambahkan kayu manis dan cengkih yaaa...#PejuangGoldenBatikApron

Arisan recook kedua foodtographyclub nih, dimenangin mbak Azizah Prantoro, kali ini recook resep opor ayam kampung nya. Kutambahin telur ayam kampung juga. Bumbunya kutambahin paket bumbu dapur opor sachet yang ada bunga lawang,cengkeh, kayu manis, dll nya (bukan bumbu instan). Skip cabe di bumbu halusnya biar bisa buat makan anak skalian.Jadi makin sedep aromanya. Ini ayamnya enggak kugoreng dulu, direbus dulu langsung masukkan bumbu.#ArisanRecook_FoodtographyClub#ArisanRecook_NurAzizahPrantoro#TimHoreHore#FoodtographyClub#PejuangGoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepRumahanSource: Nur Azizah Prantoro

#AhlinyaAyam#SerbaSerbiAyam#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_LampungOpor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya.Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan sambal goreng hati.Nah kebetulan hari ini kan hari raya IDUL ADHA jadi hari ini saya bikin Opor juga .

Opor ayam kuah kuning rasanya gurih dan meresap bisa disajikan bersama lontong / ketupat / nasi. Selamat mencoba 🐥🐣

Saya ga suka opor yang berwarna putih pucat, jadi opornya saya kasih kunyit jadi warnanya lebih cantik dan menarik.. hihihii..

Ketupat lebaran heeem nikmat tapi gak ada ketupat diganti lontong opor ayam aja, so pasti laaziisss.

Menu hari ini. Opor ini sy tambahkan kunyit supaya tidak pucat warnanya.

Bismillah...Sebenarnya ini menu lebaran kita dirumah, ada lontong jadi bikin opor ayam saja yang praktis tapi lengkap di dalam kuahnya karena menambahkan tahu dan telur rebus, pokoknya ini mantul rasanya, kalau mau bisa menambahkan dengan tauco udang, kentang mustofa dkk cuma ini saya makannya pake lontong saja ☺️Masih suasana lebaran dan masi juga dalam program#BancakanOnlineBarengCookpad dan berharap bisa mendapatkan bonus #eBook☺️#PejuangGoldenApron2

Opor ayam selalu mengingatkan lebaran di kampung halaman. Opor ayam, sambal goreng & ketupat/lontong udh menjadi menu wajib lebaran di kampung halaman sy, hampir setiap rmh pasti memasak menu ini. Ahh begitu rindu dgn suasana lebaran disana. Rindu kebersamaan saat masak bareng ibu, kebersamaan saat mkn bersama di hari lebaran bersama kel disana. Rindu krn lebaran thn ini blm bs plg kampung. Kangen ibu & kel tercinta.

Biasanya opor warnanya agak pucat, nah kali ini saya mau kelihatan menarik warnanya kayak gold2 gitu 🤭, jadilah Opor ayam kunyit.#weekend

#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HidanganAndalan2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaKetupat + Opor = Duo tak terpisahkan! 🤩🥳