507. Lontong Sayur

5 orang berencana membuat resep ini
Noona Hilda ✅️
Noona Hilda ✅️ @noona_hilda
Jambi

Menu ini biasanya keluar pas lebaran atau buat sarapan pagi anak bangsa Indonesia..hihihi

Maklum aja, most of us emang suka nih sarapan yang berat begini, katanya biar kenyanggg.. 😍

Kebetulan di kulkas ada labu siam dan kacang panjang, akhirnya aku bikin menu ini buat menu sarapan.

Yuk, kita coba!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahlabu siam (bisa pake pepaya muda juga), potong dadu/ukuran telunjuk
  2. 5 batangkacang panjang (bisa diganti pake wortel), potong dadu
  3. 1 litersantan kental
  4. 800 mlair matang
  5. Bumbu Halus :
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang merah
  8. 6 batangcabe merah keriting
  9. 1 sdmebi
  10. 1 sachetterasi (sy pake merk ABC)
  11. 1 ruaskunyit
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. 3 butirkemiri
  14. Bumbu Aromatik :
  15. 2 batangserai, geprek
  16. 1 ruaslengkuas, geprek
  17. 3 lembardaun salam
  18. Pelengkap :
  19. SecukupnyaLontong/ketupat
  20. Secukupnyatelur balado
  21. Secukupnyakerupuk
  22. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus masukan bumbu aromatik, masak sampai harum & matang.

  2. 2

    Masukan sayur wortel terlebih dahulu, lalu setengah bagian santan dan setengah bagian air. Biarkan sampai wortel setengah matang, lalu masukan labu siam, masukan sisa santan dan air. Biarkan sampai sayur matang.

  3. 3

    Masukan garam & penyedap, aduk rata. Kalo rasanya kurang pas bisa ditambahkan sedikit gula pasir.

  4. 4

    Setelah rasa pas, matikan api

  5. 5

    Sebagai pelengkap, hidangkan dengan lontong, telur balado dan kerupuk.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Noona Hilda ✅️
Noona Hilda ✅️ @noona_hilda
pada
Jambi
Cooking • Eating • TravelingStill learning about cooking & baking 👩‍🍳Cookpad adalah sarana menyimpan resep2 yang sudah di trial.Senang bisa sama sama belajar masak & baking melalui aplikasi ini.Bisa tau berbagai macam resep2 nusantara dan resep negara lainnya.Jangan lupa kirim hasil snapcook kalo udah recook ya 😍🥰Thanks for following 😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya