Pollo en salsa de mango

Alejandro Elvira
Alejandro Elvira @cook_18968846

Fue una idea salida por generación espontánea

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 paquetetiras de pollo Wild Fork de 700 gr
  2. 1mango manila o ataulfo
  3. 1 tazaleche
  4. 1chile habanero
  5. al gustosal y pimienta,

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Las tiras de pollo se salpimientan, dejar reposar media hora

  2. 2

    En la licuadora se procesan el mango y el chile con la leche.

  3. 3

    El pollo se cuece a fuego medio

  4. 4

    Cuando el pollo se vea medio cocido, se agrega la salsa de mango, y se menea ligeramente

  5. 5

    Vigilando de vez en vez, se deja cocinar a medio fuego por 25 minutos.

  6. 6

    Listo para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alejandro Elvira
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