Sop (Ayam Fillet)Bening Klaten Pak Min

Mimi 4A Cookery
Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
Depok

#GAS2025
#KhasNusantara
Sop ayam Pak Min Klaten merupakan salah satu tempat makan sop ayam di Klaten yang terkenal dengan kelezatannya. Kuahnya bening dan gurih disertai tekstur daging ayam lembut banyak yang dibuat ketagihan.

Rahasia kelezatan resep sop ayam Pak Min tentu ada pada penggunaan ayam kampung yang menjadi bahan utamanya. kamu juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Meski buatan sendiri, namun hasilnya gak kalah lezat dari aslinya.

Kuy Cekidot moms

Sop (Ayam Fillet)Bening Klaten Pak Min

40 orang berencana membuat resep ini

#GAS2025
#KhasNusantara
Sop ayam Pak Min Klaten merupakan salah satu tempat makan sop ayam di Klaten yang terkenal dengan kelezatannya. Kuahnya bening dan gurih disertai tekstur daging ayam lembut banyak yang dibuat ketagihan.

Rahasia kelezatan resep sop ayam Pak Min tentu ada pada penggunaan ayam kampung yang menjadi bahan utamanya. kamu juga bisa memasaknya sendiri di rumah. Meski buatan sendiri, namun hasilnya gak kalah lezat dari aslinya.

Kuy Cekidot moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet/ ayam kampung
  2. 1 bhkentang
  3. 2 bhwortel
  4. 1000 mlair
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 3 batangseledri
  7. 1 sdmgaram halus
  8. 1 sdtgula
  9. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  10. Bumbu Halus:
  11. 1 sdtmerica
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 siungbawmer
  14. 1/8 bhpala atau 1sdt pala bubuk
  15. Bumbu Cemplung:
  16. 1 ruaslengkuas geprek
  17. 1 ruasjahe
  18. 2 batangsereh keprak
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 3 butirkapulaga
  22. 3 cmkayu manis
  23. 7 butircengkeh
  24. 2 bhbunga lawang /kembang peka

Cara Membuat

  1. 1

    Blansir ayam dg cara Rebus air dan daun salam hingga mendidih lalu masukkan ayam aduk hingga berubah warna dan mendidih, saring dan sisihkan (cara ini dilakukan agar kaldu sup menjadi bening)

  2. 2

    Cuci bersih daun bawang, seledri dan semua sayuran, potong sesuai selera.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi, lalu masukkan air masak hingga air mendidih.

  4. 4

    Setelah sayuran empuk terakhir masukkan potongan daun bawang seledri dan tabur dengan bawang merah goreng. Sop ayam bening siap disajikan.

  5. 5

    Masukkan ayam yg telah direbus tadi bersama wortel, kentang, gula, garam, kaldu ayam bubuk masak hingga sayuran empuk. Jangan lupa tes rasa ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mimi 4A Cookery
Mimi 4A Cookery @novi_yetridj
pada
Depok
Bismillah. Saya ibu dari 4 anak laki2 yg hobby makan enak,doyan travelling dan suka mencoba sesuatu yg baru, saya slalu merasa bahagia melihat anggota keluarga makan makanan homemade dengan lahap setiap harinya 🥰Semua resep Di akun ini adalah hasil olahan dapur yang sudah saya uji coba dengan tangan saya sendiri dan Alhamdulillah berhasil.InshaaAllah disini saya tidak akan share apapun masakan yang gagal saya ujicoba, dan resep disini smua saya ikhlaskan utk siapapun yg mau mencobanya.Semoga Berkah 🤲🏻 dan akun ini bisa membantu banyak ibu2 baru diluar sana yang ingin slalu memberikan asupan nutrisi yang lezat dan sehat pastinya untuk keluarga tercinta☺️🤲🏻 Aamiin yraSEMANGAT SELALU BUNDA 💪🏻Ngga ada yg ngga bisa jika kita MAU berusaha 😎💪🏻Be Smart Mom Everyday!❤️Akun ig : novi_yetridj (Mimi4acookery)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa