作り方
- 1
★ホームベーカリーで生地コーススタート
- 2
5分くらい経過したところでバターを入れる
- 3
さらに5分くらい経過したらコーンの半量を入れて生地が出来上がるのをまつ→一次発酵終了
- 4
6分割して20分ベンチタイム
- 5
まるパン→丸め直す❤︎コーントッピングは二次発酵が終わってから▲ウインナーパンに成形
- 6
❤︎コーントッピング コーン+マヨネーズ+ピザチーズ+柚子胡椒
- 7
二次発酵30〜40分
- 8
200℃予熱のオーブンで13〜15分焼成して出来上がり
- 9
仕上げにパセリなど降ってください。
コツ・ポイント
同じ生地で３種類のパンを作りたかったので
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