HBで乳成分不使用コーンパン
netkaeru @cook_40129220
牛乳アレルギーでも食べられるパンって、日本だとなかなか売ってないですよね……
このレシピの生い立ち
コーン好きで牛乳アレルギーの子供のために作ったパンです。
HBで乳成分不使用コーンパン
牛乳アレルギーでも食べられるパンって、日本だとなかなか売ってないですよね……
このレシピの生い立ち
コーン好きで牛乳アレルギーの子供のために作ったパンです。
作り方
- 1
コーン缶の汁を切り、水気をキッチンペーパーで取る（水気がついていると、パンの中に練りこめない）
- 2
コーンをキッチンペーパーを敷いたお皿に載せ、800W40秒加熱し、水分を少し抜く
- 3
イースト・コーンを所定の場所にセット
- 4
イースト・コーン以外の材料をケースに入れ、レーズンあり・あらまぜでスタート
コツ・ポイント
コーンの水切りが甘いと、コーンが生地に練り込めず外側1箇所に固まってしまうので、ちゃんと表面に水気がない状態にしてください。
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