Karipap Daging Telur Rebus

ainsai_kitchen
ainsai_kitchen @ainsai_kitchen

Lapar karipap panas pula😌 Jadi sempena habis puasa 6, saya buatlah karipap versi saya! Karipap berinti daging+kentang+telur rebus berlada hitam ni. Bajet nak hasilkan dalam 32biji ni dalam RM12.

Daging rm5+kentang rm2+telur rm1+tepung etc rm3

Karipap Daging Telur Rebus

Lapar karipap panas pula😌 Jadi sempena habis puasa 6, saya buatlah karipap versi saya! Karipap berinti daging+kentang+telur rebus berlada hitam ni. Bajet nak hasilkan dalam 32biji ni dalam RM12.

Daging rm5+kentang rm2+telur rm1+tepung etc rm3

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

1jam 30minit
32 biji
  1. Kulit Karipap
  2. 3 cawantepung gandum
  3. 3 sudu besarmentega cair (panas)
  4. 1 cawanair garam (secubit)
  5. Inti Karipap
  6. 2 bijikentang
  7. 170 gdaging dipotong halus
  8. Bahan tumis dipotong halus (1/2 bawang Holland, 2cm halia)
  9. Bahan perasa (garam, gula, serbuk black peppers)
  10. 2 bijitelur rebus (potong sederhana)
  11. 2 sudu besarserbuk rempah Kari (brand Faiza tak pedas)

Cara Memasak

1jam 30minit
  1. 1

    Sediakan bahan-bahan untuk inti Karipap. Karipap ni tak pedas sangat sesuai untuk kanak-kanak.

  2. 2

    Masak daging bersama kentang tanpa minyak dahulu. Masak sehingga air kering. Kemudian baru masukkan minyak masak (2 sudu besar) bersama bahan tumisan dan serbuk rempah, dan bahan perasa. Masak sampailah pecah minyak. Tambah air jika kering sangat.

  3. 3

    Selepas siap inti, ketepikan. Biar inti sejuk sekejap. Untuk kulit Karipap pula, masukkan tepung bersama margerin cair yang panas. Tuang margerin di tengah-tengah tepung. Kaup balik menggunakan spatula. Awas panas!

  4. 4

    Dah sejuk sikit, guna jari jemarimu untuk gaul dan uli doh. Uli sampai jadi serbuk roti. Mula masuk air garam sedikit demi sedikit. Uli sampai tak melekat kat jari. Bahagikan doh kepada beberapa biji. (Dalam 20g/biji). Kemudian rehatkan doh dalam 30minit.

  5. 5

    Kemudian bolehlah mula kelim karipap. Saya pakai acuan saiz kecil dan ada yang kelim tangan jugak. Buat bagi kemas. Inti jangan kembung sangat sebab kulit mudah ternganga nanti.

  6. 6

    Siap dah proses kelim ni. Dapat dalam 32 biji karipap. Sedia untuk digoreng. Alhamdulillah sedap. Anak2 sukakannya 😅

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
ainsai_kitchen
ainsai_kitchen @ainsai_kitchen
pada
Food related researcher and explorer ❤️
Baca lagi

Komen (2)

Rozita Jaafar Sekdek
Rozita Jaafar Sekdek @Rozita
Bagus Ain sertakan budget nak buatnya sekali kat setiap resipi, jadi sesiapa nak buat untuk jual boleh agak modal dia berapa nak keluar. Terima kasih Ain sudi share ilmu dengan kengkawan semua! 🤗🧡

Resipi Sepertinya