Kerisi Masak Cuka

MASTURA BINTI SAMIRAN
MASTURA BINTI SAMIRAN @Mas180876
Alor Setar, Kedah

#CookpadApron2025
#Week5#MagicCartChallenge
#ikankerisi#halia

Kerisi Masak Cuka

Cooksnap Erma Yusnida semasa beliau membuat Kerisi Masak Cuka.
MASTURA BINTI SAMIRAN
MASTURA BINTI SAMIRAN @Mas180876
Alor Setar, Kedah

#CookpadApron2025
#Week5#MagicCartChallenge
#ikankerisi#halia
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
3 sajian
  1. Bahan Ikan Goreng
  2. 3 ekorikan kerisi saiz sederhana
  3. 1/2 sdkgaram halus
  4. 2 sdkkunyit serbuk
  5. Bahan Masak Cuka
  6. 2 cawanair
  7. 5 sdbCuka makan
  8. 1/2 sendukminyak masak
  9. 1/2 bijibawang besar dimayang
  10. 1 sdkbiji sawi
  11. 3 bijibawang putih belah dua
  12. 1 btgserai diketuk
  13. 1 bijitomato belah 4 atau 6
  14. 2 bijilada merah atau hijau belah 2 dan buang biji
  15. 1 incihalia dipotong memanjang macam mancis
  16. 10 bijicili padi belah dua
  17. 1/2 sdkcukup rasa
  18. 1/2 sdkgaram atau secukupnya
  19. 1/2 sdkgula

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Bersihkan ikan, gaulkan dengan serbuk kunyit dan garam halus. Goreng ikan hingga perang, angkat Dan ketepikan. (Ikan tu tergelap sgt warnanya sebab sblm tu rendam sekejap ngan asam jawa. Nk buang hanyir.)

    Gambar langkah 1 resipi Kerisi Masak Cuka.
    Gambar langkah 1 resipi Kerisi Masak Cuka.
  2. 2

    Panaskan minyak. Tumiskan biji sawi dan hirisan bawang besar hingga kekuningan. Kemudian masukkan bawang putih, hirisan halia dan serai.

    Gambar langkah 2 resipi Kerisi Masak Cuka.
    Gambar langkah 2 resipi Kerisi Masak Cuka.
    Gambar langkah 2 resipi Kerisi Masak Cuka.
  3. 3

    Masukkan air, garam, gula dan cuka makan. Masak hingga mendidih. Masukkan lada hidup, cili padi, ikan yang belah digoreng, serbuk cukup rasa dan tomato. Masak hingga sampai agak agak kuah dah meresap ke dalam ikan yang digoreng.

    Gambar langkah 3 resipi Kerisi Masak Cuka.
    Gambar langkah 3 resipi Kerisi Masak Cuka.
    Gambar langkah 3 resipi Kerisi Masak Cuka.
irar dan yang lain memberikan reaksi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cooksnap Erma Yusnida semasa beliau membuat Kerisi Masak Cuka.

Cooksnap (1)

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
MASTURA BINTI SAMIRAN
MASTURA BINTI SAMIRAN @Mas180876
pada
Alor Setar, Kedah

Carian Teratas bagi

Komen

Resipi Sepertinya

  • Gambar Ikan Tongkol Masak Cuka

    Ikan Tongkol Masak Cuka Ikan Tongkol Masak Cuka

    #globalapron2024#challenge36#berkuahCuka (1 point)Ikan(ulangan)Cili (ulangan)1 point
    Hayati Hamdan Hayati Hamdan
  • Gambar Masak Cuka Ikan Kembung

    Masak Cuka Ikan Kembung Masak Cuka Ikan Kembung

    🌹27-2024🌹🧑‍🍳735/1K🧑‍🍳✔️Global Apron 2024 Challenge 3: Sahur#GlobalApron2024#Challenge3#SahurKalau bersahur biasanya kurang berselera nak makan.Tapi dengan adanya menu masak cuka ikan kembung ni dihidangkan dengan nasi panas pastinya berselera untuk bersahur . jom cuba 👍😋Magic Cookpad Pantry :IKAN KEMBUNGHALIACUKACILI HIJAUTIMUN (repeat)
    Q'leenalee's Kitchen Q'leenalee's Kitchen
  • Gambar Ikan Masak Cuka

    Ikan Masak Cuka Ikan Masak Cuka

    Ikan masak cuka ni antara menu yg terkenal di Utara selain Masak Gulai aka Kari.Masaknya mudah,main campak campak je tapi rasanya yang sangat sangat sedap dan boleh buat makan bertambah tambah.Masak cuka ini tidak terlalu kering dan tidak terlalu berkuah.
    Dunia Hanya Sementara Fy Dunia Hanya Sementara Fy
  • Gambar Kerisi Goreng Halia Bawang Putih

    Kerisi Goreng Halia Bawang Putih Kerisi Goreng Halia Bawang Putih

    #cookpadapron2025#week5COOKPAD MAGIC CART:IKAN KERISIHALIAIkan kerisi fresh, pokwie bawak balik dari laut. Gaul dengan bawang putih dan halia tumbuk, memang syahdu rasa dia. Sedapp.
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Ikan Bawal Emas Masak Cuka

    Ikan Bawal Emas Masak Cuka Ikan Bawal Emas Masak Cuka

    248/2025 (2234/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 23 : halia, cili, kunyitAlhamdulillah..MIL suka makan acar timun. Jadi Uchu masak 2 in 1 terus.
    Sesimple Loralin Sesimple Loralin
  • Gambar 👩‍🍳Ikan Kerisi Masak Asam

    👩‍🍳Ikan Kerisi Masak Asam 👩‍🍳Ikan Kerisi Masak Asam

    Cookpad Apron 2025 Week 5COOKPAD MAGIC CART WEEK 5🛒Ikan kerisi🛒HaliaLauk mudah disediakan. Mirip lauk diletak cuka. Tetapi kali ini masam kuah datangnya dari asam jawa bukan dari cuka. Ikan kerisi digoreng garing dahulu sebelum dimasukkan kedalam kuah. Sedap makan dengan nasi panas-panas.#CookpadApron2025#CA20252452/3K76/2025
    Mahadiah Mahadiah
  • Gambar Kerisi cili padi

    Kerisi cili padi Kerisi cili padi

    #CookpadApron2025#Week5Bukan sahaja ikan , nak guna ayam pun boleh , telur pun boleh , daging pun boleh .Masak kering manis pedas menyengat macam ni memang sedap . Kalau suka pedas berapi boleh lebihkan cili padi.Magic cart :KerisiCili padiHalia
    Ziana Chesaad Ziana Chesaad
  • Gambar Ikan Selar Masak Halia

    Ikan Selar Masak Halia Ikan Selar Masak Halia

    #CookpadApron2025#Week5Bahan: Ikan Selar, Halia
    Adawiyah Mohd Sharun Adawiyah Mohd Sharun
  • Gambar Kerisi Masam-Masam Manis

    Kerisi Masam-Masam Manis Kerisi Masam-Masam Manis

    Menu ini dipilih memandangkan lidah & tekak hilang deria rasa akibat Yani positif covid utk kali ke-3 😂🤒🤧😷... Rasa masam-masam manis ni buat tekak berselera sikit nak menjamah makanan. Dalam hidangan ini ada sayuran, buah-buahan citrus dan sumber protein.Ok jom lihat resipi #GoldenApron23 #week23
    Nur Azliani Amer Nur Azliani Amer
  • Gambar Selar Kuning Masak Cuka

    Selar Kuning Masak Cuka Selar Kuning Masak Cuka

    GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 24: KUNING#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#halia #selarkuningSempena #MerdekaMonth, GA ambil tema warna bendera Malaysia dan minggu ni, Tema Warna Kuning.Selauk ni pun dah cukup. Ikan selar kuning fresh pokwie bawak balik dari laut. Goreng garing garing. Masukkan dalam kuah cuka masam masin pedas. Makan dengan nasi panas. Sedappp.
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Tumis Asam Ikan Kerisi Bersama Labu Air

    Tumis Asam Ikan Kerisi Bersama Labu Air Tumis Asam Ikan Kerisi Bersama Labu Air

    #51/681/2025#CookpadApron2025#CA2025#20#Week5:Ikan Kerisi selain digoreng garing,boleh juga dipelbagaikan cara masaknya.Isinya yang manis memang memikat selera.Tumis Asam Kerisi memang favourite Encik Suami,siap hirup kuah sekali,campur pula Labu Air lagilah laju makannya.Alhamdulillah.:Magic Cart (Lengkap):9) Ikan Kerisi10) Labu Air
    ha.lim39 ha.lim39

Lebih Banyak Resipi

  1. Stik Daging Dengan Sos Keju Mustard
  2. Ayam Berlada Budu
  3. Sayur Lemak Putih
  4. 👩‍🍳Masak Lemak Daging & Kacang Buncis
  5. Daging Masak Cili
  1. Ketupat Pulut Hitam
  2. Cucur Jagung
  3. Pes Nasi Ganja (Sukatan 100 orang & 12 orang): Food Prep
  4. Nasi Ganja (Sukatan 25 orang & 120 orang)