Galletas de avena sabor cacahuete y canela🍪🥜
El reto del #DelantalCookpad2025 de esta semana me ha dado la excusa perfecta para preparar una de mis recetas favoritas, galletas de avena🤤 Espero que os gusten y las disfrutéis tanto como yo, a mí me duraron 1 tarde!😂🙌🏽
Galletas de avena sabor cacahuete y canela🍪🥜
El reto del #DelantalCookpad2025 de esta semana me ha dado la excusa perfecta para preparar una de mis recetas favoritas, galletas de avena🤤 Espero que os gusten y las disfrutéis tanto como yo, a mí me duraron 1 tarde!😂🙌🏽
Paso a paso
- 1
En un bol machacamos los plátanos con ayuda de un tenedor. Cuando no queden trozos visibles de plátano en el puré que hemos hecho, añadimos todos los ingredientes húmedos: huevo, leche, miel, mantequilla de cacahuete y esencia de vainilla. Removemos todos los ingredientes para integrar y reservamos. Importante: si vuestros plátanos están tirando a verdes, yo añadiría otra cucharadita de miel.
- 2
En otro bol mezclaremos los ingredientes secos: avena, levadura, canela y sal. Removemos y añadimos a la mezcla anterior (la de ingredientes húmedos).
- 3
Removemos bien y tenemos nuestra masa preparada! Con ayuda de dos cucharas vamos cogiendo porciones y repartiendo las bolitas por una bandeja de horno.
- 4
Cada bolita la aplanamos ligeramente con la cuchara como veis en la foto porque al no tener mantequilla no van a "derretirse" y crecer tanto como las galletas tradicionales, y así les ayudamos a coger forma.
- 5
Ponemos la bandeja en el horno, precalentado a 175°C, durante 20 o 25 min. Os recomiendo que vayáis comprobando y las saquéis a los 20 minutos si veis que el borde está ya tostándose mucho. Yo las tuve 25 minutos! Después de ese tiempo sacamos la bandeja del horno y cuando sea posible trasladamos las galletas a una rejilla para que se enfríen.
- 6
Yo hice una bandeja como la que veis en la foto anterior y otra bandeja a la mitad, en total unas 18 galletas! Os aconsejo esperar a que se enfríen porque el sabor de la canela, el plátano y el cacahuete se notará mucho más, pero yo soy la primera que nunca puede esperar y siempre me como un par calientes🔥🍪😂 A disfrutar!
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