Abon Ayam Pedas

Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia

Alhamdulillah banget cookpad selalu ngadain kelas masak. Jd bisa nambah ilmu tentang masak memasak nihh,,
Kelas masak cookpad kali ini adalah belajar membuat abon. Jujur saja, pada saat kelas, sy tdk hadir karena salah hari,,, 😅
Tp ga ppa, tetep ikutan belajar bareng via grup, via resep yg di share mba @inakpunyoraso dan alhamdulillah juga berhasil. Terima kasih banyak mba🥰

Yukk belajar bareng2 juga bikin abon ayam. Kali ini resepnya saya pakein cabe biar pedes 🤭

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #bibidadan2025

Abon Ayam Pedas

2 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah banget cookpad selalu ngadain kelas masak. Jd bisa nambah ilmu tentang masak memasak nihh,,
Kelas masak cookpad kali ini adalah belajar membuat abon. Jujur saja, pada saat kelas, sy tdk hadir karena salah hari,,, 😅
Tp ga ppa, tetep ikutan belajar bareng via grup, via resep yg di share mba @inakpunyoraso dan alhamdulillah juga berhasil. Terima kasih banyak mba🥰

Yukk belajar bareng2 juga bikin abon ayam. Kali ini resepnya saya pakein cabe biar pedes 🤭

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #bibidadan2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
2 porsi
  1. 500 grDada ayam dan paha atas yg sudah di rebus
  2. secukupnyaGula
  3. secukupnyaGaram
  4. secukupnyaPenyedap
  5. 100 mlAir rebusan ayam
  6. 3 sdmSantan
  7. Bumbu halus
  8. 3 siungBawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 batangsereh,(ambil bagian putihny)
  11. 1 cmlaos
  12. 4 buahcabe rawit
  13. 1 cmJahe
  14. 1/2 sdtKunyit bubuk
  15. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  16. 1/2 sdtLada bubuk
  17. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Suwir suwir ayam yang sudah di rebus hingga selesai. Haluskan semua bumbu halaus.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Lalu tambahkan air kaldu dan santan. Masak dan aduk2 hingga mulai mendidih

  3. 3

    Masukan suwiran ayam. Tambahkan gula, garam, penyedap. Aduk aduk hingga rata. Masak dengan api kecil. Sesekali aduk agar tdk gosong. Masak hingga abon mengering. Jangan lupa tes rasa

  4. 4

    Jika sudah mulai kering, aduk aduk hingga kering merata. Matikan kompor. Biarkan abon dingin.

  5. 5

    Sajikan abon dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bibi Dadan
Bibi Dadan @cook_dadanbrdh10
pada
Cirebon, Jawa Barat, Indonesia
Hidup di negeri orang itu gampang-gampang susah. Terutama buat nyari makanan halal. Karena kepingin makan ini itu khususnya masakan indonesia tercinta yang insya allah halal, akhirnya mulailah nyari resep masakan indonesia dan nemu Cookpad ini. Masya allah membantu sekali resepnya. Dan semoga resep yg saya bagikan juga bisa menginspirasi semua orang yg suka masak.Salam masak untuk semua nya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa