Abon Ayam Pedas

Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
Balikpapan

Source: @inakpunyoraso
Recook & modified: Manda Evie

Kebetulan selalu sedia dada ayam fillet untuk bekal anak
Kali ini dibikin abon, duh ini enak juga loh buat isian onigiri atau gimbab
Yuk masak moms

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasAbon2025
#MeolahCaruan_dadaayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#ME_GAS2025

Abon Ayam Pedas

Source: @inakpunyoraso
Recook & modified: Manda Evie

Kebetulan selalu sedia dada ayam fillet untuk bekal anak
Kali ini dibikin abon, duh ini enak juga loh buat isian onigiri atau gimbab
Yuk masak moms

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasAbon2025
#MeolahCaruan_dadaayam
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasAbon
#GAS2025
#ME_GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
±650gr
  1. 500 gramdada ayam filet, rebus
  2. 65 mlsantan kental
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. 2 lembardaun jeruk angka 8
  5. 2sdm.boncabe level 30
  6. Bumbu Halus:
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 batangsereh ambil bagian putihnya saja, iris tipis
  10. 1 ruasjahe
  11. 3 ruaslengkuas muda
  12. Seruasjari kencur
  13. 1/2 sdmbubuk ketumbar
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. 1/2 sdtbubuk kunyit
  16. Seasoning :
  17. 2 sdmgula pasir 𝙍𝙤𝙨𝙚 𝘽𝙧𝙖𝙣𝙙
  18. Secukupnyagaram dan kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, masak hingga matang hingga matang

  2. 2

    Bumbu sat dan matang, tambahkan santan kental, aduk rata

  3. 3

    Masukkan suwiran dada ayam, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan boncabe, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan gula pasir, garam dan kaldu ayam bubuk. Koreksi rasa

  6. 6

    Terus aduk hingga kering

  7. 7

    Aku pindah ke pan yang lebih besar agar mudah mengaduknya 🤭, selamat mencoba moms💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Manda Evie
Manda Evie @manda_evie
pada
Balikpapan
love to learn cook and bakelike to share and hope can inspire othersIG: manda_evieTim Lokal Regional Kalimantan Timur 2023Tim Lokal Regional Kalimantan Timur 2024Member of Genk PeDaMember of Bakerpad
Lebih banyak

Resep Serupa