スマッシュクッキー
Pook-dailydelicious @cook_40128698
生のクッキー生地がお好きな方には、このレシピがきっと気に入っていただけると思います。
しっとりとした厚みのあるクッキー、とても柔らかく、美味しく、生のクッキー生地と似て仕上がりです。^^
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スマッシュクッキー
生のクッキー生地がお好きな方には、このレシピがきっと気に入っていただけると思います。
しっとりとした厚みのあるクッキー、とても柔らかく、美味しく、生のクッキー生地と似て仕上がりです。^^
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作り方
- 1
バターを溶かすため電子レンジで加熱する。完全に冷えるまで放置。
-
- 2
クルミをオーブントースターで7分焼く。粗く刻む。
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- 3
ダークチョコレートを粗く刻む。
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- 4
バターにバニラエキス、粉末黒糖、卵を入れる。
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- 5
よく混ぜる。
-
- 6
中力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダを 振るって入れる。
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- 7
クルミとダークチョコレートを入れる。
-
- 8
混ぜる。
-
- 9
生地を8つに分ける。そして生地を丸める。
-
- 10
冷蔵庫で1時間以上（24時間以内）休ませます。
-
- 11
オーブンを200℃に予熱する。
- 12
200℃ に予熱しておいたオーブンで
10 分 焼く。 -
- 13
まだ熱いうちにクッキーを2～2.5cmの厚さに押します
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- 14
完全に冷えるまで放置。
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- 15
https://youtu.be/lqYolvFyQA0
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