焦がしバターチョコレートチャンククッキー
Pook-dailydelicious @cook_40128698
チョコレートたっぷり、香ばしい焦がしバター使ってアメリカンスタイルのクッキーです。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを割っておく。1-2 cm.にokです。
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- 2
無塩バターを中火にかける。きつね色になるまで加熱する
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- 3
プラリネペーストに熱いバターを入れて混ぜる。完全に冷えるまで放置。
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- 4
塩、バニラエキス 、グラニュー糖、粉末黒糖を加えます。
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- 5
ボウルに卵と牛乳を入れる。
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- 6
よく混ぜる。
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- 7
準強力粉 (中力粉)、強力粉、ベーキングソーダ(重曹) を 振るって入れる。
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- 8
チョコレートを入れる。
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- 9
混ぜる。
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- 10
密閉容器に生地を入れる。冷蔵庫に入れる12時間ある以上に休める。
じかんがない場合は３時間にOKです。 -
- 11
生地を常温戻す。
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- 12
オーブンを180℃に予熱する。
- 13
アイスクリームスクーパー（5.5cm）を使い、トレーに生地を落とす。約 12-13 枚 。
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- 14
180℃ に予熱しておいたオーブンで 13分 焼く。
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- 15
完全に冷えるまで放置。
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- 16
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- 17
動画も参照にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21592865
