抹茶チョコレートチャンククッキー
Pook-dailydelicious @cook_40128698
日本の美味しさを兼ね備えたアメリカンスタイルのクッキー!!
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
チョコレートを割っておく。1-2 cm.にokです。
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- 2
ボウルにバター、塩、を入れて中速度で30 秒に混ぜて、クリーム状にする。
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- 3
グラニュー糖、粉末黒糖を加えます。
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- 4
中速度で3分に混ぜる。
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- 5
卵を溶き混ぜる。
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- 6
ボウルに卵を入れてよく混ぜる。
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- 7
準強力粉 (中力粉)、強力粉、ベーキングソーダ(重曹)、抹茶 を 振るって入れる。
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- 8
チョコレートを入れる。
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- 9
混ぜる。
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- 10
密閉容器に生地を入れる。冷蔵庫に入れる12時間ある以上に休める。
じかんがない場合は３時間にOKです。 -
- 11
生地を常温戻す。
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- 12
オーブンを180℃に予熱する。
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- 13
アイスクリームスクーパー（5.5cm）を使い、トレーに生地を落とす。約 12-13 枚 。
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- 14
180℃ に予熱しておいたオーブンで 13分 焼く。完全に冷えるまで放置。
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- 15
動画も参照にしてください。https://youtu.be/5ALJj5KBaO4
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コツ・ポイント
準強力粉 (中力粉)がない場合は薄力粉34gと強力粉114g を使用もOKです。
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